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  La mayoría de nosotros, desde niños, hemos escuchado lo necesaria e importante que era la leche para nuestro desarrollo. Nadie dudaba que tomar leche era beneficiosa a cualquier edad. Sin embargo, en la actualidad, a través de los estudios realizados se ha comprobado que la leche no es tan necesaria ni beneficiosa como pensábamos, sobre todo en la edad adulta… Este debate ha generad ...

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Los embutidos, el pan y los panes especiales, los quesos y los platos preparados acumulan el 50% de la sal que ingerimos habitualmente. Esto se desprende de un estudio realizado por la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid. Además, añade que cada español consume 9,8 gramos de sodio al día, lejos de los 5 recomendados por la Organización Mundial de la Salud.El 75% de la sal c ...

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LA IMPORTANCIA DE INGERIR PROTEINAS Las proteinas de alto valor biológico, como las de origen animal (carne, pescado, huevos y lácteos) , presentan todos los aminoácidos, pues si falta uno solo, el organismo no puede sintetizarlas. Las de origen vegetal carecen de algunos: las legumbres y los frutos secos no tiene metionina y los cereales carecen de lisina. Según su estructura. ...

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Los hidratos de carbono son imprescindibles en una dieta equilibrada y saludable, tu cuerpo los utiliza como fuente de energía para alimentar a tu cerebro, músculos y células. Junto con las grasas y las proteínas, forman parte de los macronutrientes indispensables en la alimentación. Se estima que un 50 % de la energía que nuestro organismo requiere provienen de los hidratos de carbono que ingerim ...

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La oxidación y el envejecimiento del organismo son un proceso natural que se generan durante la producción de energía, cuando la mitocondria (una pequeña parte de la célula), en presencia de oxígeno, transforma los nutrientes en ATP, el combustible básico para el funcionamiento de todas nuestras funciones vitales.http://es.slideshare.net/romischoko/10-mitocondria-ecortes-26417822Si damos a nuestro ...