inocuidad alimentaria

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INOCUIDAD ALIMENTARIA ETAS higiene alimentaria

¿ALGUNA VEZ TE ENFERMASTE AL COMER ALGO?Las ETAS (Enfermedades de Transmisión Alimentaria) son muy comunes y generalmente son tomadas por el conocido síndrome de,“ME CAYO MAL”, y que se pasa al poco tiempo, pero existen ocasiones en que se pone en peligro hasta la propia vida.¿CUÁLES FUERON TUS SÍNTOMAS?Las enfermedades que se pueden transmitir por vía alimentaria son muchas e incluyen  infeccione ...

inocuidad alimentaria legislación alimantaria comida callejera ...

Existen pequeños puntos, que un buen observador o una persona preparada identifican muy fácilmente y en este artículo te enseño 5 señales de inocuidad en alimentos en puestos callejeros.Te planteo un escenario muy común; Estamos en nuestras merecidísimas vacaciones y caminando por esas calles de nuestro interior, disfrutando de sus festivales típicos, nos topamos, como de casualidad, con una feria ...

Acrilamidas AECOSAN Almidones ...

La acrilamida es un componente que se encuentra en el tabaco y se genera en los procesos industriales de plásticos y de papelería. También se crea a través del cocinado excesivo de alimentos ricos en almidones (patatas o cereales). Más información: aquí.