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Receta Croquetas de Jamón Ibérico (Alberto Chicote)Autor RecetasCuisineRaciones 20 unidades (aprox.)Tiempo 90 minutos (aprox.)Ingredientes 650gr de Leche entera330ml de Nata para cocinar1 pinta de hueso de Jamón (no muy grande)40gr de Mantequilla35gr de Aceite de oliva1 Cebolla tamaño medio95gr de HarinaSalPimienta blancaNuez moscada100gr de Jamón ibérico picadoPara el rebozado1 Huevo XLHarinaPan. ...

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Receta Sopa Fría de Melón con Picatostes de Papaya y Crujiente de Jamón IbéricoAutor Raquel RequenaRaciones Tiempo Ingredientes 2 tajadas grandes de Melón (ha de estar frío)3 cucharadas de Nata para cocinar1 pizca de Pimienta blanca1 Pizca de SalPapaya3 lonchas aprox. de Jamón ibéricoAceite de olivaElaboración:1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol el melón, la nata, l ...

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Milhojas Crujiente de Ibérico de Bellota Señorío de Montanera y Crema Monki