El mundo del chile resulta apasionante para muchos y cada vez hay más amantes de la gastronomía exótica, con diferentes tonos picantes, chiles y salsas. De ellos, uno muy conocido es el chile fantasma o Naga jolokia, uno de los más picantes del mundo.Y es que, cuando entramos en este mundo, aprendemos a diferenciar el sabor picante que proporciona cada uno, con su personalidad propia. A partir de. ...
¡Dale al huerting! Diariodesiembra nos muestra las labores que ha acometido en su huerto y preciosas fotos. Aprender y disfrutar con las plantas es así de fácil. ¡Qué no te lo cuenten ;)!
Ornamentales o para el consumo; en patio, terraza o dentro de casa según la época del año. Puedes encontrar toda la información sobre las guindillas en nuestro blog.
La guindilla hay que consumirla con precaución :) Pero ¡qué punto le da a las comidas! Aprende a cultivarla, no es difícil
Hace ya algunos años escribimos el post Picantes y Scoville la cosa está que arde! dónde hacemos una introducción al mundo del picante, chiles, unidades de Scoville, etcétera y como cada año el ranking de picantes varía según mediciones que se hacen de la cosecha de cada año, esta puede variar SHU arriba, SHU abajo (Scoville Heat Units), lo cierto es que algunos pimientos suben o bajan 2.4 posicio ...
Empezamos año y con el nuevas ideas y nuevas ilusiones.Este año quiere ir anotando todos los planteros que voy haciendo y la fecha en que empiezan a nacer, para saber cuales me dan buen resultado, cuales no, cuales consigo llevar a tierra, si tengo que repetir alguno, etc.Empecemos:10-01-2017Pepinillo —– 8 udCalabaza Cabello de Ángel —– 8 udCalabaza Ruperta —– 8 ...
Qué buenos están algunos platos con ese toque picantillo, o más de un toque para quien lo pueda tolerar. Me encanta el picante pero mi estómago tiene gustos diferentes y como no hay acuerdo entre nosotros gana él, tengo que conformarme con algún picante suave de cuando en cuando.La capsaicina es el compuesto químico responsable de la sensación de picor e incluso dolor que está presente en pimient ...
Si eres de los que aman el picante, que estas 6 salsas que nos apuntan desde el blog GASTRONOMING no falten en tu despensa.
Si tuviera que catalogar algunas de mis pasiones dentro de la gastronomía esa sin duda sería el mundo de los Picantes, soy un apasionado del Picante, de su mundo, de sus sabores, aromas y sobre todo de la gracia que le dan a todo de una manera brutal a tantas y tantas elaboraciones. Como os digo, el mundo del Picante es España es un gran desconocido, apenas lo usamos y lo que usamos es realmente ...