Gastronomía tradicional
Guisos-ollas
legumbres
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Esta receta es de las contundentes, te ponen a 100 un día de frío. Y si no tienes judiones de la granja, no te preocupes, puedes usar otro tipo de judías blancas
judiones
136 ideas encontradas.
Guisos-ollas
legumbres
Salado
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Con esta receta los judiones te quedarán sabrosísimos y durarán poco en el plato, incluso cuando no haga frío.
legumbres
PLATO UNICO
Si estás buscando un plato consistente para los días de frío, estos judiones con chorizo del blog LAS RECETILLAS DE ROMO, son la mejor elección.
Cosicas saladas
Date el capricho de un buen plato de judiones con almejas con esta receta exprés que nos traen desde el blog COSICAS DULCES.
Aprovechamiento
Legumbres
táper/congelador
Si tienes unos buenos judiones de La Granja (Segovia) esta receta te enamorará. Si no, puedes hacerla con judías blancas normales
recetas de primeros
legumbres
Un plato típico de Segocia cuya receta comparten desde el blog Recetas de una gatita enamorada.
#CONSERVALALINEA
COCINA TRADICIONAL
SALADO
Judiones con langostinos. #ConservaLaLineaUn mes después volvemos mis amigas y yo a dar lata y nunca mejor dicho con nuestro reto #conservalalinea, con el que os animamos a tirar de despensa y preparar platos con productos en conserva.En esta ocasión, Rosalia ha sido la que ha decidido que sean las judías blancas de bote las protagonistas de este abril, en casa yo solo tenía judiones, y dada la si ...
legumbres
pescado
Nicolás tiene cincuenta y ocho o cincuenta y nueve, algo así, está en las proximidades de esa edad que dentro de un año lo hará mayor. No tiene las agilidades físicas ni las ofertas pasionales, las entregas del alma o las habilidades gimnásticas que tuvo en la juventud. En suma, Nicolás tiene herrumbradas las coyunturas, viejos los músculos, derruidas las pasiones. Cuando da los paseos del atardec ...
Carnes
Cocina malagueña
CARMEROSA ha elaborado paso a paso estas codornices y el resultado no puede ser mejor. ¡No os perdáis la receta!
Platos de arroz
Platos de legumbres
Platos de pasta
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"En marzo termina la temporada de alcachofas, por ello y para aproveches el poco tiempo que les queda, te propongo 6 recetas con alcachofas fáciles de preparar y muy ricas", por LAWEBCINERA.
EMBUTIDOS
LEGUMBRES
JUDIONES DE SEGOVIA Los Judiones de la Granja de San Ildefonso son unas judías o alubias blancas de grandes proporciones. Que llevan mucho tiempo cultivandose de forma tradicional en Segovia. Si no la habéis probado nunca son deliciosas, muy mantecosas. No vais a poder poner más de una o dos por cucharada os lo aseguro... Como curiosidad se dice que el cultivo de los Judiones se introdujo ...
navidad
postres y dulces
recetas
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Esta versión saludable de tiramisú es perfecta. Queda en vasitos, crujiente y deliciosa
Para Niños
Pasta
Recetas
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Aprende a preparar esta crema rosa, ideal para acompañar pasta u otros platos. Queda preciosa, ¿verdad?
LEGUMBRES
PLATOS DE CUCHARA
En casa de mi suegra este potaje siempre se ha conocido como fabada, aunque por el tipo de judías que se utiliza para su elaboración no lo es. Pero su elaboración es prácticamente el mismo. Desde que empezó el confinamiento, yo también lo elaboro en casa, ya que es uno de nuestros platos favoritos. Ahora más que nunca tenemos que aprender a elaborar estos platos de nuestras madres y suegras, y seg ...
noticias
judiones
plato de cuchara
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Hay infinidad de platos de cuchara, ésta vez he querido elaborar unos judiones con bacalao.Elaborar un plato de legumbres no significa estar toda la mañana ocupada en la cocina sin poder hacer nada, se pueden utilizar ya cocidas en bote y de este modo agilizar las cocciones. Ingredientes para 4 pax; 800 gramos de judión de la granja en conserva300 gramos de lomo de bacalao a punto de sal (he ut ...
platos de cuchara
aceite
ajos
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Hoy vamos a probar una nueva receta, judiones de la granja, es una variedad de judía de gran tamaño que se cultiva en La Granja de San Ildefonso (Segovia), la Phaseolus coccineus, también denominada Phaseolus multiflorus Willd… que se cree que fue traída de América y plantada en La Granja a comienzos del siglo XVIII.Este plato es parecido a las fabes asturianas pero con la particularidad de. ...
legumbres
Hoy os dejo una forma sencilla y sana de comer judías con verduras. Yo las he hecho con judiones, pero podéis hacerlas con cualquier otro tipo de judías.Cuando empieza a refrescar y comienza el otoño, ya apetecen estos platos calentitos que nos entonen el día.También es una forma perfecta para que los niños coman verdura, camuflada entre las judías. Puedes personalizarlas y ponerle las verduras qu ...
legumbres
Platos de cuchara
Uno de los platos típicos de la gastronomía segoviana, son los Judiones de la Granja. Toman ese nombre porque se cultivan en La Granja de San Ildefonso. Solo se cultiva la variedad blanca, una legumbre de gran tamaño pero que es muy tierna y sabrosa una vez cocida.Si tenéis la oportunidad de visitar la zona no os perdáis este rico plato tradicional cocido a fuego lento.Un plato ideal para desgusta ...
Platos de Cuchara
Antes que termine el invierno, he preparado estos JUDIONES, hay muchas recetas, yo os cuento como los hago...INGREDIENTES:1/4 de judiones secosUn paquete de preparado, tocino, chorizo, morcillaUna cebolla medianaUna cucharadita de pimentónUna cucharadita de harina3 cucharadas de aceite de oliva suaveSal, pimienta, dos ajosAguaPreparación:Ponemos los judiones la noche anterior a remojar.En una olla ...