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La carnitona o 3-hidroxi-4-trimetilaminobutirato (conocida también como L-carnitina o levocarnitina, debido a que en estado natural es un estereoisómero L) es una amina cuaternaria sintetizada en el hígado, losriñones y el cerebro a partir de dos aminoácidos esenciales, la lisina y lametionina. En ocasiones s ...