Aunque hay personas que no han comido nunca lengua de ternera, es una carne deliciosa y jugosa. Esta receta en su jugo es perfecta.
lengua de ternera
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Qué rica y variada es la gastronomía asturiana, que nos trae platos tan completos como este.
Si te gusta la casquería, sin duda vas a disfrutar con este sensacional guiso de lengua de ternera. ¡No te lo pierdas!
Ésta es una de esas recetas que se te ocurren y que quedan “de muerte”, resulta una carne muy tierna y no da demasiado trabajo para prepararla. Hay que decir que he aprovechado para hacer sopa y un puré de verduras gracias a los ingredientes que le he puesto para cocer la lengua, así he matado varios pájaros de un tiro.Ingredientes: (Para cuatro o seis personas).Para la lengua. 1 lengu ...
Aunque pueda parecer que son similares, no son lo mismo, es decir, guisar y estofar no son la misma técnica de cocción, las pequeñas diferencias para en ocasiones obtener resultando muy distintos radica en que en los estofados, los ingredientes los cocinamos al mismo tiempo, prácticamente no se les añade líquido para su cocción (normalmente vino o caldo en muy pocas dosis o en ninguna) además de s ...
Lengua de ternera en salsaLengua de ternera en salsa ,historia:Reconozco que no es un plato muy habitual, pero puedo aseguraros que es un auténtico manjar. Este guiso de lengua de ternera en salsa es de las mejores recetas para el día a día. Es posible que algunas personas tengan cierta aprensión por la parte del animal utilizada, pero una vez superado ese inconveniente, tan solo queda disfrutar d ...
Para 4 personas INGREDIENTES :1- lengua de ternera1- cebolla4- dientes de ajo1-cda de pimentón agridulce1- cda de harina1- vaso de vino blanco1- pastilla de caldo de carneagua1- hoja de laurel1- aceitesal PREPARACIÓN :Comenzar cociendo la lengua en una olla rápida con 1/2 cebolla, dos dientes de ajo, una hoja de laurel y sal.La cubrimos con agua.Cocer unos 40 minutos después de que suba la válvula ...
Ingredientes - 1 lengua de 1 kilo aproximadamente -4 dientes de ajo -2 hojas de laurel -1 cebolla roja-1cebolla blanca- 1 puerro-3 zanahorias -1 pimiento verde-1 tomate maduro-1 manzana reineta -2 rebanadas de pan duro-1 vaso grande de vino tinto-aceite de oliva virgen extra -pimienta en grano-sal-2 huevos-harinaPreparación Lavamos bien la lengua con agua fría y la metemos en la olla con media ce ...
Lengua de ternera estofada Son muchas las formas en las que podemos preparar lengua. Además, dependiendo del país o de la región, se preparan con ingredientes tan diferentes. También podemos encontrar lengua asada o guisada, y ambas quedan siempre deliciosas. Por eso, hoy vamos a mostrarte cómo preparar una deliciosa Lengua de ternera estofada que te encantará. Quedará con un guiso tan rico que qu ...
Una deliciosa forma de preparar la ternera, acompañada de verduras, setas... ¡Toma nota de la receta de JAVIER ROMERO!
Una de las cuestiones más importantes a la hora de planificar la dieta semanal es el grupo alimenticio al que pertenecen los diferentes productos que vayas a emplear.
La lengua de res es la lengua de una vaca. Es muy alta en grasa, en casi un 75% de las calorías. Hoy en día se prepara poco ya que por la falta de tiempo en la cocina nos vamos a otros platos más sencillos. Si gusta la casquería no dejes pasar la oportunidad de probar esta delicia. La podemos poner como plato principal acompañada de patatas al vapor o arroz blanco.INGREDIENTES: 6 raciones- 1 lengu ...
Cocina para novatos: empanar filetes. Venga, una clase sencilla de cocina de la mano del blog Cocinando con Cat Man.
La boloñesa es ideal para acompañar pastas o rellenar canelones y lasañas. Aquí tienes la auténtica receta italiana, para Thermomix
Desde el portal 'Javier Romero: recetas de cocina familiar' te muestran el mejor plan de dieta para adelgazar sin sufrir. ¿Cómo lo conseguirás? Comiendo prácticamente de todo.
INGREDIENTES 1 lengua de ternera 1/2 l de agua Sal 1 hoja de laurel 2 cebollas 2 dientes de ajo 3 rebanadas de pan Un puñado de almendras 1 zanahoria 1 puerro 3 tomates rallados 1 vaso de vino blanco ELABORACIÓN DE LENGUA DE TERNERA EN SALSA Se cuece la lengua en medio litro de agua con un pelín de sal, una hoja de laurel y una cebolla, la ponemos en la Olla GM Modelo E con el programa turbo un ...
PLATOS DE CINE nos deleita con una selección particular de platos internacionales. ¿Quién da más?