NUTRICIÓN A LAS 6 nos cuenta cuáles son los beneficios que el Shiitake nos aporta a la salud y nos enseña a preparar una deliciosas albóndigas con él.
lentinus edodes
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El shiitake es la seta comestible más consumida del mundo y una de las más beneficiosas para la salud.
Estos son los hongos más empleados en la medicina tradicional asiática por sus extraordinarias propiedades.
Hoy os presentamos una sencilla receta elaborada con una de las setas comestibles más consumidas y que de un tiempo a esta parte se está consolidando como una de las setas más populares, la seta Shiitake¿Quieres conocer más recetas con setas? Visita nuestra secciónShiitake, Lentinus edodes, Lentinula edodes, es un hongo comestible originario de Oriente, donde se lleva cultivando desde hace mucho. ...
Hace unos días salía publicada una noticia de prensa que trataba de la dermatitis flagelada producida por el shiitake (Lentinula edodes), una patología cada vez más frecuente, que ha dejado impactado a muchos aficionados. Pero realmente no es algo nuevo, ya que es una patología muy frecuente en países del oeste asiático (NAKAMURA, 1992), descrita por primera vez en Japón por Nakamura en 1977 (NAKA ...
Que un remedio sea casero y accesible no quiere decir que sea algo místico y poco fiable. Algunos de ellos tienen todo el respaldo de la ciencia, como estos ⬇⬇
Las setas Shiitake ( Lentinus edodes) son un tipo de hongos comestibles originarios del Asia del Este que se caracterizan por su alto contenido en proteínas pero además a las mismas se le atribuyen los siguientes beneficios para la salud: tienen efectos anticancerígenos poseen activiad antiviralreducen el colesterol ayudan a reducer la hipertensiόn incrementan la fortaleza del sistema immunemejora ...
No sé si lo he dicho alguna vez, pero... ¡ME ENCANTAN LAS CREMAS!Calientes, frías, templadas, crudas, cocinadas, más espesas, más líquidas, con o sin tropezones por encima... de todas las maneras.Ahora en invierno, lo que más pide el cuerpo para entrar en calor son platos de cuchara (sopas, estofados, caldos...) y para mí, la reina de todas ellas es la crema.Como primer plato queda genial, y para. ...
Algo que ocurre con mucha frecuencia en los cambios de estación, son las infecciones virales. Muchas veces estas infecciones se agudizan a consecuencia de algunos procesos alérgicos recurrentes que se producen en las vías respiratorias. En forma general, muchas personas tienden a emplear de forma indiscriminada medicamentos de venta libre como antihistamínicos y antialérgicos.Dentro de las afeccio ...