postres
Este año no te complicarás haciendo el Roscón de Reyes gracias a esta receta sencilla y tan bien explicada por DECORECETAS.
levital
83 ideas encontradas.
empanadas
embutido
horno
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La pasada noche de San Juan fuimos a cenar a casa de unos amigos. Siempre que cenamos o comemos con ellos me gusta llevar algo hecho en casa, suele ser pan casero, amasado y horneado en casa al cual cada vez le pongo nuevos inredientes. Pero esta vez quise hacer algo diferente, asi que fui buscando como hacer una coca de San Juan, pero salada y decidí hacerla de embutido. INGREDIENTES ...
bollería
alicante
calabaza
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La Toña, es un brioche típico de la provincia de Alicante y Región de Murcia, que se consume prácticamente en todo el Levante español, donde recibe nombres muy distintos según la comarca. (wikipedia)La toña de calabaza es mas común en las zonas mas al sur de la provincia de Alicante, similar al pan quemaó valenciano pero mas aplastada y con una corteza mas tierna.————̵ ...
buñuelos
fritos
Los famosos Buñuelos o Beignets de Nueva Orleans que conocemos a través de la televisión ó la famosa película de Walt Disney: Tiana y el SapoSon típicos de Carnaval aunque practicamente se pueden disfrutar a diario en las cafeterías de Louisina y son particularmente famosos los del Café du mondeParecen ser originalmente franceses, llegando a Estados Unidos durante la colonización francesa.Aquí en. ...
bollería
Chocolate
alicante
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Esta toña también es de Alicante y es muy parecida a la receta de la Toña de Patata con unas pequeñas diferencias que las hace a la vez muy distintas en sabor y textura.También prepararemos la masa la noche anterior que será 10 minutos y hornearemos al día siguiente después de otra hora de levado.Lo que te sorprenderá seguro es que al final las aplastaremos antes de hornear después de tantas horas ...
postres
torrijas
semana santa
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Sevilla ya huele a azahar, preludio de la Semana Santa, y nada más típico de estas fechas que este postre, legado gastronómico andalusí, asi que olvidad la dieta durante estos días y daros un caprichito. Su elaboración es bien simple: se trata de una rebanada de pan, que una vez empapada en leche o vino, es frita tras ser rebozada en huevo. &nb ...
fritos
patatas
No es que ultimamente esté obsesionada con la patata, pero es que hacía tiempo que tenía pendientes estas recetas y las iba dejando por pereza o porque se me olvidaba simplemente cocer unas cuantas y reservarlas para mis recetas dulces.Aunque ahora puede parecer algo raro, incluir la patata cocida en las masas dulces nos da una textura espectacular y ayuda a que permanezcan más tiempo tiernas.Esto ...
aplv
pan
salado
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Moría de ganas por hacer pan!!! he buscado una receta sencilla para poder usar ingredientes aptos.Ingredientes:-300gr de harina de fuerza (he usado la de mercadona)-150ml de agua-4gr de sal-15gr de levadura fresca (he usado la de levital)Empezamos mezclando la harina con la sal, en un vaso con un poquito de agua ponemos la levadura, yo he usado el robot para amasar si no tenéis pues a mano..vamos. ...
repostería
alicante
bolleria
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La coca de San Juan es un dulce tradicional típico de la zona de Levante y Cataluña imprescindible para celebrar este día y durante todos los días de fiestas de Hogueras de San Juan.De estilo muy similar al Roscón de Reyes y a la Tarta Larpeira, tiene muchas variantes a la hora de decorarlas.Solo tienes que darte una vuelta por la red y verás Cocas de San Juan muy distintas: con o sin crema pastel ...
bollitos de leche
bollitos de leche veganos
dulce
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Hola!!!!Ya estoy aquí con la receta de los bollitos de [no] leche Quedan super tiernos, se pueden congelar, así que viene genial para el cole de los peques.INGREDIENTES:-450gr de harina de fuerza-50gr de margarina vegetal-50gr de azúcar-1 pizca de sal-210ml de bebida vegetal (yo he usado de avena)-1 dado de levadura fresca Levital (25gr)-sésamo para decorar (opcional)En un bol ponemos la harina,. ...
pan
panificadora
Pan de cereales, panificadora Panificadora utilizada: La cocinera universoIngredientes:500 gr de harina de fuerza200 mililitros de agua90 mililitros de leche (yo uso 0%)1 pastilla de levadura prensada Levital.2 cucharadas de AOVE1 1/2 sal100 gr de semillas (pipas, sésamo, lino, etc)Elaboración:Introducir en la cubeta de la panificadora el agua, la leche y el aceite.A continuación, echamos la hari ...
bollería
bollo
coca
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Esta coca es típica de la Comunidad Valenciana similar al Pan Quemao, la Toña de Patata ó las Monas de PascuaEs un dulce al que se añade pasas maceradas y nueces a la masaReceta de amasar, dejar levar, volver a amasar, formar y vuelta al reposo, pero con un resultado de lujo que hay que probar——————–Ingredientes para hacer 2 cocas100 grs. de Pasas sin semi ...
recetas
pan
pizza
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Ingredientes para None comensales240 ml de leche,10 gr de sal,20 gr de azúcar,1 huevo batido,50 gr de mantequilla fundida,500 gr de harina de fuerza,25 gr de levadura tipo levital,semillas de sésamo o de calabaza Calentamos la leche en el microondas un minuto y a continuación vertimos por el orden que aparece en la lista todos los ingredientes a excepción de las semillas.Ponemos en marcha el prog ...
Pan sin gluten
No todo es Dulce
Harinas sin gluten
Yo tan bien aprendo!!! Y soy fan de muchas de vosotras que preparáis recetas y las compartís solo con el fin de que todos aprendamos y podamos hacer panes estupendos en casa!!! Hoy os traigo una receta de Tesera, del Blog Celicius Gluten Free, es una receta elaborara con la harina de Ceresín, harina que podéis comprar en Dietética Gloria , solo tenéis que enviarle un email info@dieteticagloria y o ...
recetas
pan
pizza
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Ingredientes para None comensales 350 gramos de agua,1 taco de levadura fresca levital (25 gramos) o 12 gramos de levadura seca de panadero,200 gramos de harina Rustikales,150 gramos de harina de espelta integral,150 gramos de harina de centeno integral,50 gramos de pipas de girasol crudas,1 cucharadita de sal,1 cucharada de miel,1 huevo Poner el agua en la jarra de la mycook y programar 30 ...
Sin categoría
¿A quién no le gusta una buena pizza?¿Y si la masa en sí es totalmente artesana…? ¿Qué me decís? ummm…Pues eso!!! Que hoy os presento la receta para hacer bases de pizza… DELICIOSAS!! Y también podéis hacer un mogollón de ellas, preparar con su tomate, mozzarella…. y al congelador envueltas en film transparente!!!INGREDIENTES: 900gr de harina de fuerza 500ml de agua tibia. ...
recetas
pan
pizza
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Ingredientes para None comensalesharina de fuerza,sal,aceite,levadura,agua,chorizo,panceta,longaniza,pimiento,cebolla INGREDIENTES: Masa: 500 Grs de harina ( 100 más para amasar y estirar) 25 grs levadura fresca ( 1 dado levital) 300 ml agua tibia 10 grs sal 40 ml aceite Relleno: Cebolla Pimiento Morcilla Panceta Chorizo Longaniza ELABORACION:. ...
CELIACOS
gluten free foods
RECETAS SIN GLUTEN
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Hola, hola, comenzamos nuevo año (para mí empieza en año en Septiembre) después de la baja-vacacional, y aunque aun no estoy en plenas facultades articulatorias, ya hago mis pinitos con un brazo dominante que no está totalmente recuperado. Espero que hayáis disfrutado plenamente del verano, ese no ha sido mi caso... jejeje. Vamos con los Buñuelos. Para mí, son unas tortas de masa de pan que se ...
bollería
Navidad
almendras
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El torta de pascua es una torta típica de la Región de Murcia de origen morisco que se consume como dulce casero tradicional en Navidad.Entre sus ingredientes destacan los frutos secos como almendras, avellanas y piñones, aunque las que os muestro hoy solo llevan almendras——————-Ingredientes400 grs. de Harina25 grs. de levadura fresca (1 Cubito levital)300 grs.. ...