"Refrany;Bledes a casa, bledes a lhort, i a casa més que enlloc. "Acelgas en casa, acelgas en el huerto, y en casa más que ningún lugar.Arròs caldós amb bledes, revollòns i bolets de tardor.Seguimos aprovechando los frutos de Otoño que nos da el bosque y hoy haré un arroz vegetariano, una variación del clásico "arròs amb bledes", cambiando los caracoles por rebollones y unos boletus cándida tambie ...
"Refrany;No sembres creilles a lhort, mentres veges neu al port"No siembres patatas en el huerto, mientra veas nieve en el puerto.Un guisadito de patatas de la sierra de Albarracín que en mi opinión y sin menospreciar a la patata gallega, para mi son las de las mejores.Las patatas de Aragón son impresionantemente buenas y mas éstas que son de huerto familiar, riquíiiiisimaaaasss. Hoy van a la cazu ...
Las paellas son uno de los platos que más nos unen a la mesa. La paella de costillas y ajos tiernos de hoy es una de las más fáciles de hacer. Es típica en la comarca de Lhorta oest de la provincia de Valencia. Conocida en valenciano como paelleta de costelletes. Para realizarla necesitamos los siguientes ingredientes.PAELLETA DE COSTELLETES INGREDIENTES 350 g de costillas de cerdo 400 g de arro ...
Una de las joyas de la gastronomía valenciana son los arroces. En esta ocasión haremos arroz al horno con garbanzos y pasas. Este plato es típico de la comarca Lhorta sud en la provincia de Valencia. En valenciano se llama Arròs al forn amb panses i cigrons. Con el arroz al horno pasa como con las paellas dependiendo de la comarca en que te encuentres se elaborara con unos productos diferentes pe ...
Cuando unes a dos familias que comparten una misma pasión, sólo puede generarse algo increíble y lo queremos compartir con vosotras. Por ello queremos presentaros la convocatoria del Workshop floral Kckliko y Horta de la Viola, una experiencia única para los amantes del mundo de las flores. En Horta de la Viola cultivan sus propias flores desde la semilla, dedicándole tiempo, amor y su exquisito s ...
Más allá de la paella y los arroces entre los platos típicos de la gastronomía valenciana encontramos elaboraciones dulces que se convierten en el postre perfecto para una comida típica de Valencia o para una merienda con amigos. Los dulces más tradicionales de la terreta Entre los dulces valencianos más famosos destacan cocas, tortas, fartons y mazapanes. En muchos de ellos la almendra y la ...
Esta receta para paella es la que ha heredado mi marido de su familia. La tradición y la receta han perdurado a través de padres a hijos.Lo transcribo todo tal y como me ha sido contado:PAELLA VALENCIANA – ANTECEDENTESLa paella valenciana es, históricamente, un plato de subsistencia.En la huerta, el ama de casa disponía siempre de los elementos básicos necesarios para hacerla: leña, la paell ...
Repetimos (por peticion popular)Tutorial rápido y conciso para el españolito de a pie de la zona centro.Si -llegado el momento de las vacaciones- usted elige la Comunidad Valenciana y desea sobrevivir en sus playas, es importante que lea esto con detenimiento.Por regla general los de "la millor terreta del Món" son gente simpática. Cordiales y bonachones.Y amantes de su lengua (de la que nació el. ...