Cómo limpiar Boquerones y Anchoas Paso a Paso Los Boquerones y las Anchoas son un "pescado azul": tienen el cuerpo azul plateado y viven en el mar abierto, donde es más azul. Cuando vayas a comprarlos asegúrate de que son frescos, los ojos deben de ser brillantes. Aquí te dejo la explicación de Cómo limpiar Boquerones y Anchoas Paso a Paso. Así es como se limpia este pescado. ...
Información nutricional y recetas de boquerones
La autora de DECO RECETAS nos trae un artículo de lo más completo con la explicación de la diferencia entre anchoa y boquerón, la receta de los boquerones en vinagre y una idea para degustarlos.
Estos boquerones en vinagre son muy fáciles de preparar y los podrás hacer en casa
Qué ricas están unas buenas anchoas, ¿verdad? Pues con este tutorial las podrás crear tú y, te aseguro, estarán aún mejor.
¿Nunca has probado una tosta donde se combinen anchoas y boquerones? ¡Verás qué cosa tan rica! Te dan la receta desde el blog DECORACIÓN FÁCIL.
Los boquerones con limón son uno de los platos típicos de Málaga, que se suelen comer en chiringuitos o puestos de pescaíto frito.
¿Te animas a hacer tus propias anchoas en casa? Venga, anímate que con los consejos del blog ENTREHILOS Y ALGO MÁS, verás que no es tan difícil.
Una ensalada especial para cualquier momento que hemos visto en el blog GASTRONOMING.
Posted by: Gemma BioscaHoy os traigo una receta sencilla aunque un tanto laboriosa. Hasta ahora en casa de esta receta se encargaba mi marido, pero este verano, por diferentes circunstacias no la ha podido preparar él....y como no, me lo he currado y no le he dejado sin una de sus tapas caseras preferidas!Estuve casi una hora para la pre-elaboración pero os aseguro que valió la pena...a parte de q ...
Ideas para degustar diferentes especies de pescado azul cocinadas de distintas formas. Son sugerencias de la autora del blog HOGAR Y OCIO.
Ver el video de esta recetaBoquerones bienmesabe (en adobo) rebozados con pasta Orly, cuando estamos en temporada de cualquier pescado hay que aprovecharse de consumirlos, por eso cuando me he encontrado en el mercado con estos estupendos boquerones no lo he dudado ni un momento y con esta forma de prepararlos hemos disfrutado de lo lindo. ¡¡Seguro que tú lo harás también!!Ingredientes:.Boquerones ...
ANCHOAS EN ACEITE (Cómo limpiar y preparar las anchoas)
Plena temporada de boquerones, anchoas, seitons, bocartes, ... una de las tapas más habituales en nuestros bares y en nuestras mesas, y entre ellas los marinados en vinagre y servidos con aceite de oliva, ajo y perejil son sin duda los más populares. Ademas de con palillo, cerveza o vermut, prueba a comerlos en bocadillo con un lecho de ensalada y tomate natural, los conocerás en otra dimensión!.. ...
THE HITCHKOOK nos enseña cómo preparar una ensalada César espectacular. Aprende por qué en este post.
Este aperitivo lo descubrí hará unos ocho años en un programa de Karlos Arguiñano, desde entonces lo hago muy a menudo. Ingredientes: 250gr de boquerones o anchoas, 200gr de sal gorda, 150gr de aceite de oliva. En primer lugar hay que limpiar los boquerones quitandoles la cabeza y la espina central y congelarlos durante 48 horas, por precaución del anisakis Pasado este. ...
No sé si esto se puede decir y no sonar "petulante", pero los boquerones en vinagre me salen de escándalo...Sí, sí.Preguntadles a mis amigos...Siempre me ha parecido una receta que todo el mundo sabe hacer y a la que a todo el mundo le sale bien, pero me he dado cuenta que no es así.A mi me quedan duritos, blanquitos, saben a vinagre, pero no están fuertes, quedan en su punto.Así que, os voy a co ...