Septiembre, otra vez la normalidad se ha instalado en el día a día y vuelvo a estar con el trajín diario, niños, casa, trabajo y todo ello sin dejar de lado al blog... ufff. ¡Qué lejos han quedado las vacaciones! Menos mal que siempre es una alegría y un aliciente reencontrarme con vosotr@s. Espero seguir aprendiendo y compartiendo con todos los que estáis ahí.En esta ocasión he preparado ésta rec ...
Con solo leer el nombre de este plato de pasta (caracolas o lumaconi), ya se nos hace la boca agua. Sigue la receta del blog LAS COSITAS DE LA PEQUE, y prepárala.
Recetas con pasta diferente. Una recopilación hecha por la autora del blog Platos Plis Plas. Verás interesantes ideas en su Facebook https://www.facebook.com/platosplisplas.
Prueba los platos de la cocina de distintas partes del mundo que nos proponen desde el blog Cuadernos de Cocina. Un viaja con el paladar.
DIFICULTAD MEDIA, 4-6 PERSONASIngredientes:-Para el relleno500 gr de pasta Lumaconi4 cucharadas soperas de aceite de oliva500 gr de carne picada de ternera150 gr de setas variadas (o champiñones)1 puerro1 zanahoria grande1 cebolla mediana4 cs de tomate fritola ralladura de un poco de nuez moscada1 ajo1 cs de paté a la pimientaSal al gusto-1/2 l de bechamel con: 25 g de mantequilla25 g de harina1/2 ...
Si te gusta la pasta, aquí tienes 5 sugerencias para que la degustes de distintas formas. Las ideas las ha recogido en este post la autora del blog HOGAR Y OCIO.
Lumaconi de bogavante con espárragos trigueros Los Lumaconi rigate es una pasta italiana originaria de la región de Campania y Liguria, tienen forma de caracol, de ahi su nombre. Nos recuerda a los galets , pero son un poco más grandes, por eso van de maravilla para rellenarlos, en este caso,y por la proximidad de las fiesta de Navidad, creo que con bogavante y espárragos trigueros, nos van a ...
Lumaconi con jarrete de ternera estofado y crema de puerros
Tiempo aproximado: 1 hora2 raciones INGREDIENTES24 lumaconi50 g de cebolla2 ajos100 g de champiñones limpios250 g de ricotta10 hojas de salvia1/2 cucharadina de café de pimienta3 cucharadas soperas de queso manchego rallado400 g de salsa de tomate8 tomates cherryhojas frescas de albahacaELABORACIÓNCocemos la pasta la mitad del tiempo que indique el paquete.La escurrimos y le pasamos un buen chorro ...
Hoy os propongo un plato riquísimo para preparar un día de fiesta o para esta fiestas de Navidad, unas caracolas de pasta rellenas de carne, también se las conoce como conchas de pasta o lumaconi, que es como se la llama a esta pasta en Italia.
Se te va a hacer la boca agua cuando veas los distintos platos de pasta con distintos rellenos que ha compartido en este post la autora del blog LES RECEPTES QUE M'AGRADEN.
(Votos: 1 Promedio: 5)Uno de los platos que más suele gustar es la pasta, sobre todo a los más peques de la casa. Por eso te propongo hoy cinco recetas de pasta diferentes, variadas y para todos los gustos. No te traigo los típicos macarrones con tomate o los canelones o lasaña de carne. Recetas de pasta variada y para todos los gustos Con estas recetas de pasta intento darte algunas ideas nuevas. ...
Vamos a probar unos deliciosos galets rellenos gracias a la receta de COMER ESPECIAL.
Tenía que probar mi nueva olla fussion Cook FC7 smart con un plato nuevo y me apetecía hacer algo bonito también. Siempre digo que se come con la vista.Los lumaconi son una especie de caracoles muy grandes apropiados para rellenar. Para mi la parte más compleja del plato es dar con el punto exacto de cocción. Si te pasas se romperán y si quedan duros no habrá quien se los comaNecesitamos:1/2 k de. ...
Buenos buenísimos días a todos,¿Qué tal estáis?¿Cómo se pasó la nochebuena? Espero que muy bien y que estas fiestas las estéis disfrutando a tope, nosotros como siempre, pasando unos días disfrutando de familiares y amigos cercanos.Hoy os traigo una receta que este año he incorporado a nuestras fiestas, es muy sencilla y admite su preparación para todo el año, pero a mí me ha gustado y la dejaré. ...
Traigo nueva receta Sopa de galets a mi manera. Aunque por la zona de Cataluña se elabora de forma tradicional en navidad, en casa nos gusta tanto que lo hacemos durante todo el año. El otro día estuve hablando con una amiga que vive en Terrassa, y me explicó que suele hacer la sopa de galets rellenos de carne de pelota. Un día probaré de hacerlos así y os cuento que tal. Esta receta es ideal s ...
Receta para unas 6 personas Ingredientes:500 gr de lumaconi ( tipo de pasta)400 gr de carne picada, mitad cerdo y mitad terneraUnos 2 litros de caldo, hecho como siempre, huesos de ternera, de pollo, verduras.2 huevos cocidos1 huevo crudo Sal, ajo, perejil, pimientaPreparación:Preparamos un buen caldo.Adobamos la carne con las especias y un huevo crudo, amasamos bien para que quede bien mezclada c ...