magdalenas clasicas

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Hola muy buenas tardes a todos!! Regresamos con un clásico que estoy segura que no falta en casa: las magdalenas. Llevo años haciendo una receta que me va bastante bien pero estuve leyendo hace tiempo sobre las magdalenas de Xavier Barriga (maestro panadero que tanto ha aportado en el pan y masas madre), sobre su copete que recuerdan a las típicas de obrador de toda la vida, su azúcar por encima.. ...

Bizcochos y tartas Dulce

¿A cuántos de nosotros nos encanta desayunar o merendar con magdalenas o bizcochos? En general siempre solemos tener por casa esos productos comprados, pero si probáis los caseros estoy segura que ya no los querréis más de otra forma, con estas magdalenas de dulce de leche os pasará.No os penséis que no he probado recetas de magdalenas hasta que he dado con la que funciona, porque queda esponjosa. ...

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Ingredientes: - 3 huevos M ( la receta original  pone 125 gr ) - 175 gr de azúcar - 60 gr de leche - 190 gr de aceite de girasol - 210 gr de harina de repostería - 5 gr de levadura química ( tipo Royal ) - Una pizca de sal - Ralladura de un limón - Canela en polvo al gusto Preparación: 1. Introducimos la piel del limón en el vaso, la cual habremos pelado con un pelador ...

La cosa más dulce

Magdalenas clásicas con copete.Un clásico de los desayunos en casa son las magdalenas. Además es una de las cosas que no compramos jamás ya que hacerlas es extremadamente fácil y además se conservan bien durante un montón de días si las guardamos como Dios manda. Admiten tantas variaciones como se nos ocurran pero para mí, estas siempre serán las mejores. Sabor clásico para un dulce que hace que l ...

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Receta Magdalenas ClásicasAutor RecetasCuisineRaciones 12-14 unidadesTiempo 10 minutos (más reposo y horneado)Ingredientes 175gr Azúcar1 pizca de CanelaRalladura de limón3 Huevos M190gr Aceite (La mitad aceite de oliva sabor suave y la otra mitad aceite de girasol)60 gr Leche1 pizca Sal210gr de Harina1 sobre de Levadura química (7-10gr)Elaboración:1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar ...

Recetas Mambo Repostería Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.orgHoy vamos a hacer una receta clásica de magdalenas de limón, una receta de magdalenas muy esponjosas y sencilla de hacer. Habíamos probado hacer alguna otra receta y no dábamos con la tecla exacta de la receta ¡Hasta ahora! jeje.Nosotros hemos utilizado unos limones enanos que tenemos en casa, de un limonero pequeño y nos gustan mucho ya que suelen tener el. ...

cupcakes muffins

Super ricas magdalenas que descubrí en el Blog del Comidista. Las clásicas de toda la vida, quedan bien densas y deliciosas. Es espectacular como crecen a diferencia de los cupcakes, no es magia sino química. La diferencia clave es la cantidad de levadura y la temperatura del horno para que surja este efecto. Para más info os dejo el link de La Ciencia de las Magdalenas.¿Qué necesitas? (12 uds)3. ...

meriendas postres dulces ...

Un día de otoño ideal para preparar una merienda para toda la familia e incluso poniéndole manos en la masa a los niños.Una receta sencilla y deliciosa, con sabores de vacaciones de mi infancia en casa de mi abuela.Las magdalenas francesas tienen siempre esta forma un poco especial debido al molde que se usa, pero cualquier molde que tengáis en casa valdrá y el sabor será el mismo.Pasarlo bien. To ...