maguey
50 ideas encontradas.
Uncategorized
En Venezuela, acompañamos las comidas con el ají picante pero no forma parte de la receta, tiene sabor, sencillamente es sabroso, acompaña la comida, la exalta pero no la opaca.Los indígenas precolombinos consumían dentro de su dieta habitual el Ají (Capsicum sp.), y en las diferentes regiones del continente americano han y siguen existiendo diferentes variedades, algunas con 7.000 años de antigüe ...
Bebidas-Cocktails
Almendras
Pulque
Pulque curado de almendras. El pulque resulta de la fermentación de la savia del maguey (aguamiel) que se saca del raspado en el hueco de la planta, antes de que brote el tallo largo de su flor. Es una bebida alimento, sumamente nutritiva y cargada de probioticos para nuestro organismo. Todo ésto, además de ser deliciosa y refrescante. Los invito a que prueben este curado hecho con almendras y jug ...
Consejos Coherentes
Sabemos que el azúcar no es bueno, pero ¿cómo suplirla? Aquí tienes un análisis de los edulcorantes, naturales y artificiales, para que escojas el que más te guste,
recetas de primeros
chía
cine&tv
...
Cómo hacer hamburguesas de quinoa y verduras. Una receta de lo más nutritiva y, además, deliciosa, que nos apuntan cómo hacer desde el blog El Restaurante del Fin del Mundo.
recetas de primeros
comida mexicana
pollo
...
El mixiote es un platillo típico en México, su nombre tiene como significado en náhuatl metl: "maguey" y xiotl: "película de la penca" consiste en carne al vapor envuelta en una película que se desprende de la penca de maguey. Se puede hacer con todo tipo de carne, desde carnero hasta conejo; se le agregan chiles y achiote para resaltar su sabor... Es un platillo de origen pre ...
trucos y consejos
cocina
gastronomia mexicana
...
El estado de Oaxaca conserva aún sus tradiciones ancestrales en cuanto a sus habitantes, arquitectura, festividades y sobre todo comida. La gastronomía oaxaqueña es un desfile de sabores y olores, con un colorido que enamora al mas exigente, un sin fin de platillos hechos con todo tipo de ingredientes, son poseedores del quesillo oaxaqueño, quién cocina los chapulines si no es en oaxaca? Tiene su. ...
gourmet
portada
barbacoa
...
No podría pensar en un mejor nombre para este lugar “El sabor del tiempo” pues realmente es así , en este restaurante parece que el tiempo se detuvo, mexicanísimo y lleno de tradición es perfecto para ir un fin de semana con la familia, los platillos que pueden encontrar aquí además de deliciosos tienen mucha historia, es un lugar muy apegado a las raíces de la cocina tradicional del ...
recetas insectos
insectos propiedades
comer insectos
...
Te proponemos un banquete con unas sabrosas verduritas con gusanos de primero, unos tacos de escamoles con guacamole de segundo y unos exquisitos conguitos de grillos de postre. ¿Qué te parece? Aunque polémica, esta dieta es MUY saludable.
Huasteca Potosina
Tamasopo
Ya tiene varios meses que por fin nos mudamos a la Huasteca Potosina, ahora viviremos algún tiempo en la cabecera municipal de Tamasopo, San Luis Potosí. Se siente muy bien estar acá. Es otro mundo en el que me gusta estar. Y pienso echar raíces, no se si en Tamasopo, pero sí se que en la sierra Huasteca.Fue un tanto difícil dejar nuestra antigua casa en La Loma en la que tantos gratos momentos p ...
plantas medicinales
medicamentos naturales
medicina
...
Muchas de las yerbas en puestos de yerbas mexicanas se han introducido de otros continentes. Esto nos recuerda que más de puestos de yerbas siendo museo como vestigios del pasado, son verdaderamente las “farmacias de la gente”, donde la gente va para las curas tradicionales, así sea pues creen en este género de curas, o bien por el hecho de que eso es todo cuanto pueden permitirse abon ...
ARCHIVOS DE COCINA
borracha
Chiles
...
Si eres de los que aman el picante, que estas 6 salsas que nos apuntan desde el blog GASTRONOMING no falten en tu despensa.
Salud
El guayabo o árbol de guayaba, es una especie tropical qué se cultiva de toda Centroamérica a Sudamérica, se encuentra en países como India, China, Egipto, Australia, Nueva Zelanda, Estados Unidos, entre otros, ya que los colonizadores lo llevaron estos países.Posee hojas de color verde de forma ovalada, sus flores tienen color blanco y un aroma agradable, su fruto es de cáscara verde o amarilla d ...
Aunque realmente quiero escribiros sobre el sirope de agave, antes de conocer el sirope, mejor saber que es agave.El agave, comúnmente conocido también como pita, maguey, cabuya, fique o mezcal, su origen radica en México, utilizada hace más de 10.000 años por sus fibras y su aguamiel, con la cual fabricaban el mexcalli (bebida alcohólica mexicana), se cree que el género agave tiene unos 12.000.00 ...
La planta o hierba medicinal de nombre común Cactus, Agave amarillo o Pita, es una planta que pertenece a la familia de Agavaceae. Otros nombres comunes incluyen Agave, Aloe, Planta centenaria, Maguey, Pita, Cardal, Sábila o Zabilla.El origen del Cactus, Agave amarillo o Pita, considerado una planta medicinal, es México y los Estados Unidos, específicamente Texas y Arizona, sin embargo el Cactus,. ...
Beber
FT
Septiembre en revista Maria Orsini es el mes del mezcal, y no hay mejor manera de celebrar una de nuestras bebidas nacionales que haciendo un recorrido de bares , así que aquí te traemos 5 lugares únicos para disfrutar de unos buenos tragos: en algunos la especialidad es la variedad de mezcales a degustar y descubrir, y en otros los cocteles. Todos están entre la roma y condesa, para que no tengas ...
Este tema es muy interesante ya que en esta época las personas de la tercera edad se animan cada día mas a buscarse una pareja, ya sea por haber quedado viudo o por haber tomado la decisión de separarse de la anterior pareja.¿Pero que implica esta decisión para las personas mayores de 60 años?Uno de los principales motivos para tomar una decisión de esa envergadura puede ser la soledad y mas cuand ...