Hoy os traigo una receta muy andaluza que no conocía y que me ha gustado mucho, tanto de sabor como por su facilidad de elaboración. Este mes desde el Reto Typical Spanish, bajo el hashtag #ojúquéricoTS y en honor al día de Andalucía que es el 28 de Febrero, nos proponen elaborar una receta tradicional andaluza. La cocina andaluza tiene una buena cantidad de recetas típicas de la zona llenas de sa ...
malaguena
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Prepara la cuchara para disfrutar de este guiso del blog ME SABE A MÁLAGA.
Ajoblanco malagueño. Descubre los secretos de esta tradicional receta malagueña elaborada con almendras. Nos explican cómo hacerla desde el blog Spanish Foods.
Si te gusta el rape (no su aspecto, sino su sabor ;) ) y los guisos, esta sopa malagueña de rape con patatas y guisantes es tu plato. Paso a paso verás cómo hacerla para que el rape quede limpio
Aunque parezca que estos ingredientes 'no casan' muy bien, verás qué bien queda la combinación entre ellos en esta ensalada.
Recibimos con los abrazos abiertos en RED al blog Tapitas y Postres, donde además de cómo preparar porra antequerana, hay otras muchas recetas.
CARMEROSA ha elaborado paso a paso estas codornices y el resultado no puede ser mejor. ¡No os perdáis la receta!
Una salsa que te vendrá genial no solo para aderezar carne de cerdo, sino de otro tipo. ¡Está buenísima!
En Málaga y su provincia es muy corriente hacerle un guiso al pescado frito del día anterior, al que añadimos aderezos y se prepara a base de pescado, ajo, cebolla, pimentón, vinagre y otros condimentos y especias... Es un escabeche.Los escabeches nos acompañan en la cocina Andaluza y Española desde hace siglos. El protagonista principal es el vinagre, y los primeros que se conocieron en el Medi ...
¡Me encantan los platos de cuchara! A esta altura, muchos ya lo sabéis 😉. La cazuela malagueña de fideos es además uno de esos platos que reactivan tus mejores recuerdos, porque los has comido en casa desde siempre. Hoy a mis hijos también se lo hago y aprovecho para contarles que de pequeña yo también lo comía, y la abuela, y la mamá de la abuela… Los ingredientes no pueden ser más. ...
Si, ya sé que es la segunda receta que publico hoy y además en domingo que no suelo hacerlo, pero es que hoy se me han juntado dos retos que no quería perderme. El primero ya lo habéis visto en la receta anterior, y este es el de la Marquesa de Paraberes, un reto que va de la mano de Estela y que procuro siempre participar porque somos poquitas pero muy bien avenidas!!!Para este mes de Diciembre,. ...
Un plato de los de toda la vida, rico y nutritivo a partes iguales.
La Semana Santa tiene infinidad de recetas. Esta, las rosquillas de vino, son unas de ellas
El hinojo es una hierba característica de la zona mediterránea y el ingrediente principal de este rico puchero. ¿Te atreves con él?
¡Hola!Hoy os muestro una preciosa casa malagueña resultado de un proyecto de uno de los estudios de interiorismo y decoración que más me gustan, se trata de La albaida decoración, un estudio de decoración con showrooms en la capital malagueña y también en Marbella.Esta casa tiene todo a mi gusto, no os riáis, seguro que para muchos de vosotros también. Espacios diáfanos, paredes acristaladas para. ...
Qué buena pinta, y qué sano es, este plato. Una buena forma de mezclar verdura y legumbre
Cada país, cada ciudad, incluso cada pueblo tiene unos productos y unos platos que los caracterizan.Al decir Málaga, decimos espetos de sardinas, boquerones, locas, caldito de pintarroja, gazpachuelo, salchichón de Málaga y, entre otra muchas cosas, cerveza Victoria (malagueña y exquisita como decía su eslogan publicitario). Una cerveza creada el 8 de septiembre (día de la patrona de la ciudad) de ...
¡Completísima! Esta tortilla lleva guisantes, habas frescas y unos taquitos de jamón.
COCINANDO VOY RECETANDO VENGO apuesta por un plato muy socorrido que gusta a toda la familia. ¡No te lo pierdas!
Un plato típico del sur de España que está delicioso, gracias al blog MI COCINA.