mantecados de almendra

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Sésamo Dulces Celebraciones ...

Pues si el viernes pasado fueron los Pestiños, hoy tocan MANTECADOS O POLVORONES DE ALMENDRA, fáciles y tradicionales, como los de toda la vida.....Quedan muy rústicos, pero deliciosos, os lo aseguro, y si os apetece, podéis darles diferentes decoraciones como las que os presento hoy.El tiempo de horneado es de 12 minutos, si los dejáis más tiempo os quedarán más crujientes, pero a mí me gustan as ...

Postres y Repostería

Espero llegar a tiempo para que os luzcáis con estos mantecados de almendra.Utilizaremos muy pocos ingredientes, como no llevan nada de grasa ni harina, el resultado no es hojaldrado, son más bien crujientes…INGREDIENTES:500 gr de almendra molida cruda300 gr de azúcar normal200 gr de azúcar glas6 yemas de huevo, más uno enteroUna cucharada de zumo de naranjaUna clara batida para untarlos por encim ...

Recetas de cocina Postres

La sobremesa navideña está presidida por los omnipresentes polvorones que cuentan con la compañía inestimable de los mantecados de almendra, una pasta similar pero no idéntica. De hecho, los polvorones son una versión más refinada de los tradicionales mantecados de almendra. Tienen su origen en Andalucía, más concretamente en la Estepa del siglo XVI, donde era habitual el uso de la manteca de c ...

Básicos Dulces Navidad

Buenos buenísimos días a todos.¿Qué tal amaneces hoy?Espero que muy bien, hoy, siguiendo con la tradición del mes de diciembre de todos los años, lo dedicamos a preparar la Navidad y para seguir con las normas, os presentó uno de mis dulces favoritos del mundo, los mantecados de almendra.¿Te animas a hacerlos conmigo?Feliz día cocinicas.Ingredientes.-250 gr de harina almendra225 gr de manteca de c ...

Navidad

Mantecados de almendras Uno de los dulces más conocidos de las fechas navideñas son los mantecados. Te dejamos una receta básica y sencilla de mantecados de almendras para que puedas hacerlos en casa. Están muy ricos! Ingredientes: Para unos 20 mantecados 175 gr de manteca de cerdo 300 gr de harina de trigo 150 gr de almendras crudas ralladura de 1 limón 150 gr de azúcar 1 cucharadita de canela S ...

Mantecados Recetas Navidad

INGREDIENTES:280 gr de harina130 gr azúcar glas150 gr manteca de cerdo a temperatura ambiente40 gr almendras molidas (harina de almendras)3 cucharadas soperas de almendra en granillo1 cdita canela en polvoralladura 1 limónsésamo (para decorar)ELABORACIÓN:Tostamos la harina en una sartén a fuego medio. Cuando veamos que cambia ligeramente de color y que huele a tostado, apartamos del fuego. Tamizam ...

Navidad Tradición

Una de mis propuestas para la próxima Navidad. Riquísimos. Así poco a poco podemos ir haciendo un buen surtido de dulces para compartir con nuestros seres más queridosMANTECADOS DE ALMENDRA Y AVELLANAIngredientes para unas 30 piezas:500 gr. de harina floja 225 gr. de azúcar glas 75 gr. de almendra molidas75 gr. de avellanas molidas350 gr.de manteca de cerdouna pizca de saluna cucharadita de can ...

COCINA POSTRES

MANTECADOS DE ALMENDRAIngredientes (18 unidades aprox.):230 g de azúcar glas4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)100 g de almendras tostadas sin sal y ralladas100 g de manteca de cerdo200 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)1 cucharadita de levadura química en polvo1/2 cucharadita de canela molida1 clara de huevo Preparación:1. Ponga en un bol 150 g. del azúcar g ...