marisco gallego

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pescados / mariscos sabores gallegos almejas ...

La “caldeirada” es un clásico de la gastronomía gallega muy sencillo pero la mar de rico, una expresión que viene fenomenal porque es un guiso de pescado. Esta receta marinera podemos hacerla con un solo pescado o mezclando varios tipos, los más utilizados son los pescados blancos de carne firme como el rodaballo, raya, merluza, rape… También enriqueceremos mucho el plato si añ ...

pescados / mariscos sabores gallegos cocina gallega ...

  El marisco gallego es sobradamente conocido y uno de los más apreciados en casi todo el mundo, no es de extrañar que siempre esté presente en festejos y celebraciones para deleite de todos los comensales. Una mariscada gallega es un verdadero lujo en cualquier mesa. Hay muchas clases de marisco; cigalas, nécoras, almejas, mejillones, centollo, bogavante, berberechos… Todas y c ...

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Una receta sencilla de fideuá de pescado y marisco, gallego, como no. La fideuá tradicional es como el clásico valenciano de la paella, pero con la sustituyendo el arroz por fideos gruesos o finos