marmitako receta

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Recetas de cocina Pescados

Sumergiéndonos en las profundidades de la tradición culinaria del País Vasco, nos encontramos con el Marmitako de la abuela, un plato emblemático que refleja el vínculo ancestral de la región con el mar y sus productos. El País Vasco presume de una tradición culinaria espléndida, que ha cristalizado en una corriente culinaria denominada Nueva Cocina Vasca. Esta vanguardia no podría explicarse si ...

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Marmitako de Atún o Bonito Receta Tradicional y Fácil Esta receta de markitaco de atún o bonito es muy sencilla de hacer en casa. Además, a al gente le suele encantar.   DIFICULTAD TIEMPO medio Preparación: 20 minutos Cocinado: 1 hora     INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 700g de bonito o atún 3 pimientos verdes 1 vaso de aceite de oliva 100ml de salsa de tomate casera 2 pata ...

Patata Recetas regionales

Marmitako, receta casera, preparación:Para empezar a hacer el marmitako lo primero que hay que hacer es pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en “cachelos”. En la cazuela en la que vayamos a hacer el guiso, ponemos un poco de aceite de oliva a calentar y echamos las patatas cuando esté caliente, damos unas vueltas y luego las cubrimos de agua. Ponemos el fuego fuerte hasta que hierva ...