masas para reposteria

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Pasta chouxLA PASTA CHOUX es una preparación hecha a base de agua, sal, harina y una grasa a la que se añaden huevos para rehidratar la masa.Es una masa base con la que se pueden hacer una gran variedad de pasteles para rellenar diversas cremas y decorar con glaseado de azúcar, chocolate, fondant.Tiene muchísimas aplicaciones, bien en postres sencillos o bien en otros más complejos. Es una masa mu ...