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Pescados y mariscos
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Si paseas por el centro de Bruselas, podrás apreciar el olor a mejillones, y es que se trata de uno de sus platos estrella. ¿Cómo los preparan? ELTIOVIVOROJO nos lo cuenta.
mejillones a la belga
57 ideas encontradas.
COCINA BELGA
PESCADO Y MARISCO
PLATOS TÍPICOS
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Si tienes opción de tener unos buenos mejillones frescos, no te pierdas esta receta para prepararlos, al estilo belga.
Apio
Cebolla
Tradicional
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Descubre la sencilla salsa que preparan en el blog RECETAS Y A COCINAR SE HA DICHO para aderezar los mejillones. ¡Buenísima!
cocina belga
Pescados y Mariscos
Primeros platos
Muy rica esta receta de mejillones que nos comparte Carmerosa, aparte de contarnos su experiencia en Casa Roberto :)
RECETAS
apio
mantequilla
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Los mejillones en Bélgica son un plato tradicional y nacional que no puede faltar nunca en una mesa.Los belgas aman tanto su plato nacional, que todos los días se sirve media tonelada de mejillones en un solo restaurante del país.Un plato sencillo y rápido de hacer su truco es abrir los mejillones con cerveza belga,aromatizarlos con hiervas y el resultado es exquisito.Ingredientes: 2 kilos de mej ...
Ingredientes:MejillonesApioZanahoriaCebollaVino blanco -yo he usado Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda pero puedes usar cualquier vino blanco o cerveza-Perejil frescoLimónSalPimienta negraMantequillaPreparación:Limpia los mejillones raspándolos con un cuchillo y tirando de los filamentos hacia la parte estrecha.Pela la verdura, enjuágala y córtala en dados más o menos de igual tamaño.Pon una olla ...
a la cerveza
belga
con patatas
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Ingredientes:Mejillones (1 kg)Patatas (2)Cebolla (1)Puerro (1)Pimiento verde (1)Pimiento rojo (1)Pimiento amarillo (1)Ajo (2)Cerveza (200 ml)Perejil frescoSalPimienta blancaAceite de olivaPreparación:Pela, enjuaga y seca las patatas. Córtalas en bastones.Pela y pica la cebolla en trocitos pequeños.Prepara una sartén con abundante aceite de oliva a fuego medio. Fríe en ella las patatas durante unos ...
Bélgica
Frutos de mar
Patatas
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Este sencillo plato es muy popular en Bélgica y el norte de Francia. Literalmente significa mejillones-fritas y son mejillones al vapor preparados con vino blanco o cerveza y acompañados de unas simples patatas fritas.Por primera vez probé el plato en la preciosa ciudad belga de Brujas hace más de 20 años, pero otras veces que he visitado el país belga o en Francia lo he tomado de igual manera. Re ...
Pescados
mejillones al vapor
Una receta fácil y clásica de COMMEME MUCHO, que nunca pasa de moda. Lo importante es que el producto sea fresco y de calidad.
MEJILLONES
PESCADO
SALSA DE TOMATE
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Desde EL SABER CULINARIO no solo nos apuntan cómo hacer esta sabrosa receta, sino que nos ayudan a limpiar perfectamente los mejillones para no tener sorpresas desagradables,
belgian-brownies
brownie
Bélgica
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La tierra del chocolate, junto con COOK THE CAKE, nos muestran una receta exquisita para los amantes de los brownies.
Cecofry
Celebraciones
Cocina internacional
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Pensar en Bélgica es pensar en chocolate negro, cerveza y....¡"moules-frites"!O dicho en español, mejillones con patatas fritas. Casi su plato nacional, los mejillones con su salsa de nata, vino blanco y apio y acompañados de una buena tanda de patatas fritas os gustarán si sois amantes de estos moluscos.Mejillones al estilo belga, "Moules-frites"Ingredientes:1 kilo de mejillones500 gramos de pata ...
recetas de primeros
cocina molecular
concurso de trampantojos culinarios
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Mejillones con patatas fritas (Plato tipico bretón y belga)
viajes
destinos de luna de miel
luna de miel bélgica
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Bélgica para para tu luna de miel ¿Te lo has planteado alguna vez? Te proponemos conocer el país con más encanto de Europa.
recetas abc
viaje entre sabores
Descúbre Bélgica por el mundo de los sabores. ¡Te encantará esta recopilación de recetas! ¡Qué aproveche!
cocina internacional
segundos platos
mis recetas
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¿Tienes un buen pedazo de pan a mano? Lo vas a necesitar para mojar en la salsa de este guiso de carne que nos traen desde el blog EMPLATANDO MADRID.
recetas de primeros
entrantes
aperitivos
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Sigue mi página en Facebook: www.facebook.com/thehitchcookINGREDIENTES (2 personas)1 kg de mejillones1 rama de apio1 cebolla1 puerro1 zanahoria (opcional)Medio vaso de vino blanco150 grs de nata líquida o leche evaporadaPerejil, sal y aceite de olivaPatatas fritasEn una olla amplia ponemos a calentar unas dos cucharadas de aceite. Troceamos finamente la cebolla, el puerro, el apio y la zanahoria.& ...
Historias
Atomium
ayuntamiento
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¿Tienes pensado hacer una escapada a Bruselas? Esto es lo que te proponemos ver en dos días ;)