merengue saludable

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Gastronomia y salud Merengue Reposteria ...

Fácil y sano merengue cocido como la abuela lo hace.Clásica receta del merengue cocido, se emplea para bañar tortas, tartas y alfajores. Ingredientes ¼ tz de claras (2) 100 g de azúcar (1/2 taza) Elaboración:Poner las claras y el azúcar en una olla, a fuego lento, revolviendo hasta que queme al tocar con el dedo.Retirar y batir con batidora hasta que forme picos.Agregar 50 g de azúcar impalpable ...