meze

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Meze (Mezze) Tapas-Tostas y Pinchos

Con este calor lo que más apetece son comidas ligeras, sobre todo en la cena. Al menos ese es mi caso. Esta receta de hoy, que casi da risa llamarla así de lo fácil que es, apaña mucho y me encanta para cenar. La idea de los rollitos con espárragos me la dio mi suegra. En su casa los tomamos muchas veces en las noches del caluroso verano sevillano, cuando lo que apetece es un bocado ligero y fresc ...

Meze (Mezze) Pescado-Marisco Tapas-Tostas y Pinchos

Uno de los grandes manjares de la cocina andaluza, y de la española en general, es la fritura de pescado. Por desgracia, con esto de la celiaquía mucha gente se la pierde... o mejor dicho se la perdía, ya que ahora tenemos una solución estupenda que además queda genial. Ni más ni menos que la harina de garbanzos! No hace mucho que he empezado a usar este tipo de harina y estoy encantada. Yo no ten ...

Aperitivos Latina Meze (Mezze) ...

Siempre me ha gustado el guacamole pero no se porqué nunca me había animado a hacerlo. Por fin lo he hecho y además, haciendo un pequeño guiño a oriente al añadir granada. Como los tomates que tenía no eran demasiado bueno pensé que para que no aportasen nada, mejor echaba otra cosa, y pensé en la granada. Y qué gran idea! El toque dulzón le va genial al aguacate, contrasta con la cebolla y ayuda. ...

El hecho de tener una mascota en casa genera muchos beneficios a sus dueños y demás miembros de la familia. Se ha demostrado en el campo científico el bienestar que los mismos generan al ser humano.

Carne Meze (Mezze) Tapas / Tostas / Pinchos

Ya era hora de que os trajera mis croquetas de pollo! Bueno, vale, las de mi madre... aunque yo las he ido "moldeando" un poco a mi gusto hasta hacerlas mías, jeje. En cualquier caso, las de casa, las de siempre, estas son las croquetas que he comido siempre en mi infancia y que ahora devoran mis sobrinos como locos cuando se las hace la abuela Chumbo :) Y los papis y tíos también! Esta es la prim ...