Recetas con foie. Una selección de ideas variadas para que te animes con este ingrediente. La recopilación es del blog La Cocina de una Bancaria Estresada. Descubre más en su Facebook https://www.facebook.com/CocinaDeUnaBancariaEstresada.
A partir de uno de los sistemas que aprendí para hacer mi cuit y que os explique en Foie micuit con pimienta de Sishoan (aquí) se pueden hacer otras recetas añadiendo ingredientes que combinen con el foie.En este caso y como nos gustan mucho las setas ..... hice esta terrina que supo a poco. Ingredientes:150 gr. de trompetas de la muerte deshidratadas300 gr. de foie fresco50 cc. de vino Oportos ...
Como elaborar foie micuitCada vez falta menos para la navidad, éste año me he propuesto tener adelantados platos con los que sorprender a mi familia y aunque el foie no falta nunca en la mesa desde hace unos años, hasta ahora nunca me había atrevido a hacerlo en casa, pensaba que se trataba de una elaboración muy complicada, pero nada mas lejos de la realidad, es muy sencillo, por poner alguna peg ...
Hoy vamos con otro aperitivo de la casa, los clásicos bombones de foie con mermelada de naranja. Una delicia para nuestra boca…A continuación vemos como se elabora estos fantásticos bombones…Ingredientes: –Micuit de foie 1 paquete de foie gras c/s licor 43 c/s cardamomo c/s pimienta rosa Tosta de pan –Mermelada de naranja 3kg Naranja 3kg Azúcar c/s licor 43 Elaboració ...
Me encantan las cocas saladas. Hace muchos años tuve la oportunidad de conocer, algunos platos de la cocina mallorquina, un familiar cercano nos obsequió con un montón de platos riquísimos. Allí conocí estas recetas y me encantaron. Luego, durante muchos años siempre queríamos que nos las hiciese. Ella me dió muchas recetas de aquella zona riquísimas.Ahí va la receta, espero que os guste: C ...
¿Te apetece probar algo diferente? Entonces decídete por los canelones de gambas y boquerones rellenos de setas y foi del blog Japines.
Estos vasitos de mousse de nata y foie serán un entrante ideal iy diferente para una cena
Parece un postre, pero no lo es. ¡Es un entrante! Pero un entrante de lo más gourmet. Aprende a prepararlo con la receta del blog JUEGO DE SABORES.
Este aperitivo de Foie Micuit con pistachos para untar viene acompañado por un culis de mango y grosellas, es una combinación dulce-salada muy equilibrada y absolutamente inolvidable. Además los pistachos alrededor del foie rompen con su característica untuosidad dándonos un juego estupendo de texturas antes de deshacerse en la boca. ¡Está exquisito!Un foie micuit de calidad no tiene rivales en cu ...
En nuestra familia hay quién en cuestión gastronómica se tira a la piscina aunque no haya agua. Otros son más conservadores y optan por lo tradicional en materia culinaria. Digo esto porque con este aperitivo nosotras también nos lanzamos a la piscina, casi sin saber nadar, sin flotador y sin un vigilante que nos advirtiese de que allí podíamos no hacer pie. Mientras realizábamos este plato teníam ...
¿Galletas Oreo para servir como aperitivo? Sí, y además rellenas de foie. Te cuentan cómo hacer este original aperitivo desde el blog COCINA FÁCIL Y ELABORADA.
La autora del blog Deliciosa Gula nos apunta todos los detalles para hacer pechuga de pavo rellena.
Espárragos trigueros con champiñones y foie micuit