general
ossobuco de ternera
romero
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LA TAZA DE LOZA nos enseña cómo hacer este sorprendente plato paso a paso.
morcillo de ternera
396 ideas encontradas.
estofado
estofado de carne
estofado de ternera
Nos dicen que este estofado nos dejará con la boca abierta... pero esperamos que pueda ser abrir y cerrar :)
AA_fijar en cabecera
Aperitivos y Entrantes
Carnes y Aves
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Si has estado por Madrid de bares, seguro que has probado los callos. Esta es la receta típica
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RECETA DE CARNE
CALLOS DE TERNERA CON CARNE DE MORCILLORECETADECALLOS DE TERNERAIngredientes: Callos de Ternera con Carne de Morcillo.-Kilo y medio de callos de ternera -Pimentón (dulce o, picante)-2 patas de ternera, (ya limpias y cortadas en trozos regulares)-8 cucharada de aceite de oliva virgen extra-1 kilo de morcillo, cortado en cubo (ésta carne, tiene mucha gelatina)-Vinagre, sal-3 rebanadas de pan-125 g ...
carnes
segundos platos
El morcillo es una de las partes de la ternera más jugosa, así que os podéis imaginar cómo estará la receta de MARISA AVIÑÓ.
celíacos
cocina internacional
dificultad media
Un buen cocido madrileño es una joya. Además, aunque haga calor apetece igual :)
ocasiones especiales
carnes
de mundo
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Un guiso de esos de carne y verduras caseros que tan ricos quedan. Te explican su elaboración desde el blog EL RINCÓN DE AFI.
primeros
La autora del blog COCINANDO EN MIS LARES nos enseña a preparar el cocido con su receta. ¡Menuda pinta rica que tiene!
Asados al horno
Un plato sabroso, morcillo de ternera al horno sellado en la cazuela y terminado de cocinar con la salsa chumichurri al horno. Una salsa que se puede utilizar para carnes asadas ya listas para comer o elaboradas en la propia salsa como lo he echo yo.+Ingredientes4 personasSalsa chumichurri:100 mlaguaEl zumo de una lima30 grshojas frescas de perejil4tomates secos1cebolla roja1 c/smaicena (o almidón ...
recetas de primeros
sopas
typical spanish
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Desde el blog DELANTAR DE LUNAR nos dejan la receta de este plato de cuchara tan completo.
recetas de primeros
cerdo
olla exprés
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Desde el blog Y con tu pan te lo comas comparten la receta de esta sopa navideña tan especial.
cuchara
guiso
judías
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Como hacía semanas o quizás meses que no consumíamos legumbres en casa, ayer prepare este guiso de ternera con judías pintas de bote, que quedó delicioso.Preparación (4 personas):1 bote de judías pintas cocidas1/2 kg de daditos de ternera1 trozo de tocino fresco1 chorizo1 morcilla4 patatas2 zanahorias1 nabo1 ramita de apio1 cebolla1 pimiento pequeño3 hojas de laurel1 pastilla de concentrado de car ...
Entrantes calientes
callos de ternera
guiso de callos
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Los callos son un plato que, o te encanta o te horroriza. Pero a los que nos gustan.... ¡Mmmm! Con su picantito, aprende cómo hacerlos en olla exprés.
recetas de cocina
otras
De vez en cuando es imprescindible tomarse un buen cocido madrileño :) Receta tradicional
Recetas saladas
Desde LEMON Y LIMON nos cuentan todos los secretos del cocido madrileño. ¿Vosotros seguís esta receta o qué cambios hacéis?
Guisos
potajes y ollas
Recetas
Vamos a ver cómo preparar unos auténtico callos a la madrileña de la mano de PAULINA COCINA.
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Carnes y Aves
Guisos y Cuchara
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Qué rico este estofado de ternera. Es al estilo irandés, con cerveza negra.