El Mutabal es uno de los “mezzes” más típicos de la cocina árabe, junto con el hummus o el falafel
mutabal
56 ideas encontradas.
Si te gusta el hummus convencional, no dudes en probar esta variedad con berenjena. ¡Te encantará! Te apuntan la receta desde el blog SAL & DULZURA.
Si te gusta el hummus, te volverás un fan incondicional también del baba ganoush. Aprende a prepararlo de la mano del blog LA CAZUELA VEGANA.
La llames como la llames, lo cierto es que esta crema de berenjenas asadas y especias es toda una delicia. Sigue los pasos del INGENIERO COCINERO para prepararla.
¿Por qué no preparar un aperitivo tan exótico como el Baba Ganoush? Vamos a ello ⬇⬇⬇⬇
Mutabal, Baba ghanoush ó paté de berenjena
Hoy la receta que os sugiero, es una rica crema o puré de berenjenas, típica de la cocina árabe y mediterránea. Ésta crema es suave y muy rica, aparte es una receta económica y sencilla de preparar. Yo hace muchos años la probé en Grecia, en un aperitivo y me encantó.Es ideal para cualquier momento, que se quiera para picotear en un aperitivo o bien como un entrante. Se acompaña de pan de pita, o. ...
Muy buenos días!!Continuo con las recetas frías y de fácil preparación para que os animéis también a preparar cositas ricas en verano...que muchas veces da bastante más pereza ponerse a cocinar con estos calores que tenemos por aquí en Madrid(y en casi toda España vamos...jajaja).Hoy quiero compartir con vosotros una receta compatible con casi cualquier dieta y que, al tomarse fría, la hace perfec ...
El Mutabel o Baba ganoush es una crema fina y suave hecha a base de berenjenas, muy típica de países árabes mediterráneos como Sirio o Líbano, y también de Grecia o Turquía. Junto con otros platos, como el Hummus y el tzatziki, suele ser uno de los imprescindibles en los mezzé. Esas mesas de aperitivos para compartir tan fantásticas y llenas de colores típicas de estos países mediterráneos, y de l ...
El Imperio Otomano ha dejado bastante huellas negativas en la historia, sobre todo desde su desaparación, entre ellos un conflicto que dura más de cien años (véase el conflicto de Oriente Medio tras la I Guerra Mundial). Como este es un blog gastronómico (el mejor de 2015, de hecho según dicen los premios Bitácoras), os dejo una de sus huellas positivas: la gastronomía, y en ella esta incluído est ...
Qué rico está el Baba Ganoush, una crema de berenjena típica árabe. Aquí tienes la receta
El baba ghanoush es una crema de berenjenas con una textura muy fina. Una receta típica marroquí que nos enseña CON TEXTURAS Y SABORES, y que vamos a acompañar con una guarnición de pepino, zanahoria y pan marroquí.
Baba ganoush o Mutabal (Crema de berenjenas)
Mutabal, Baba ganoush o Crema de berenjenas. Receta árabe
Sin productos de origen animal. Todo pensado y preparado para que todos podamos disfrutar de una comida agradable. Tenemos que agradecerle a BLUEBERRIES AND OLIVES esta gran idea