Ingredientes para None comensalesNidos de fetuccini 12 unidades pimientos del piquillo 12 unidades ajo 2 dientes tomate 1 unidad aceite 4 cucharadas escarola 1 unidad ajo 1/2 de diente aceite de oliva extra 6 cucharadas vinagre de jerez 2 cucharadas sal pimienta [imagen=1824926]Cocemos los nidos de pasta en una cazuela baja y amplia para que no se deshagan. Los sacamos con una espumadera y los ...
Un plato sencillo, sano y rápido de pasta fresca que nos trae Fernando, nuestro colaborador. En este caso se han usado “tagliatelle”, (que no significa otra cosa que fideos en italiano), pero podéis usar cualquier otra pasta larga que prefiráis o tengáis más a mano. Con unos espaguetis o fetuccini quedará también un plato perfecto. Apto también para vegetarianos y muy sabroso. Ingre ...
No sé porqué no había probado antes a hacer esta salsa, que se hizo famosa gracias a su autor, Alfredo di Lelio, que la creó en 1914 y la dio a conocer en su restaurante Alfredo alla Scrofa, en Roma. Sin embargo, en 1938 vendió el restaurante a Mario Mozzetti, que mantuvo el nombre y la receta.Años más tarde, algunos empresarios propusieron a Alfredo abrir un nuevo restaurante. El local abrió en l ...
Imprescindibles en la cocina El pimiento es uno de los ingredientes principales en la cocina. Descubre todo sobre este delicioso vegetal