aceite ecológico
coger olivas
huerto casero
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Fran huerto te cuenta cómo recolecta aceitunas en su campo ecológico de 60 olivos de la variedad blanqueta.
olivo blanqueta
25 ideas encontradas.
cocina española
cocina vegetariana
comida
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Una receta de verdura que huye de la típica crema aburrida, ¡Gracias PEQUEÑOS ACCIDENTES por este plato tan saludable y rico!
Carne
Pollo y aves
antelación
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Esta receta es muy sencilla y una forma diferente de comer el pavo. Esta blanqueta de pavo la puedes preparar con shiitake o champiñón y quedará deliciosa.
Blanqueta de ternera Blanqueta de ternera La blanqueta de ternera es un plato de carne que se elabora como guiso y forma parte de la cocina francesa tradicional. El secreto de esta receta es darle una cocción suave por más tiempo. De esta manera, los sabores se mezclan, se impregnan y el resultado queda de verdad sabroso. El nombre de ‘blanqueta’ puede venir de la salsa que se m ...
huerto ecológico
olivos ecológicos
poda olivos
Si tienes olivos es importante que aprendas a podarlos correctamente
#elrincondeljardin
@elrincondeljar
asprosub
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El repilo provoca defoliaciones prematuras que tienen como consecuencia el debilitamiento progresivo del árbol. Descubrimos los síntomas y cómo prevenirlo.
Cocina tradicional
Entrantes
Grupo de recetas
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Un completo post donde la autora de COCINERA Y MADRE no solos nos cuenta cómo prepara ella las alcachofas con jamón, sino también cómo limpia esta hortaliza.
plagas y enfermedades
El repilo es una de las enfermedades más importantes que pueden afectar a los olivos, así que si tienes uno en tu jardín, apunta los consejos de 'Antes todo esto era campo'.
Aperitivos y Entrantes
alcachofas
blanqueta
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Cansado de la típica ensalada de la casa? y siempre el mismo sabor…? Pues vamos a darle una vuelta de hoja a nuestra ensalada de hoy. Esta es nuestra propuesta de hoy. Vamos a emplear varias tecnicas culinarias en nuestra cocina y que más de uno habrá preparado en casa.A continuación la receta… Ingredientes: c/s Alcachofas c/s Pasas hidratadas c/s Granada c/s Hojas de roble c/s le ...
ESTOFADO
ESTOFADO DE POLLO
GUISOS
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Buenas, es domingo, y cómo ya os comenté los domingos los reservo para las recetas con Thermomix, que la verdad cada día me enamora más.La receta de hoy es de esas que empiezas a hacer sin ninguna previsión, y sale algo fantástico os lo puedo asegurar.Quizás con estos calores aún no apetece mucho, pero en cuanto empiece el fresquito os va a sentar estupendamente.Vamos a por ella.INGREDIENTES:100 g ...
aceite de oliva
Macarrones con atún fresco
nutrición
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Buenos días, hoy vamos a hablar de uno de los productos más valorados en nuestro país, y del que nos tenemos que sentir muy orgullosos, no es otro que nuestro oro líquido, el aceite de oliva. En ellos encontramos distintos tipos, que se definen por los siguientes parámetros: proceso de elaboración, grado de acidez, índice de peróxidos, absorción del aceite en el ultravioleta, y características org ...
Crock Pot
Pavo
Recetas
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Los alerones de pavo, también llamados blanquetas, son esa especie de muslitos que tienen las alas, suelen quedar un poco duros y fibrosos si no vigilamos mucho al cocinarlos. Pero es una carne sana y que suele estar muy bien de precio durante todo el año, así que vale la pena hacer un esfuerzo extra en el cocinado.El secreto para conseguir que los alerones de pavo queden jugosos y tiernos está ta ...
Arroces
Tradicionales
arroz al horno
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El puchero valenciano es la base de los más celebrados arroces al horno. Del caldo del puchero podéis preparar fideos, sopas de pan, arroces, … e indiscutiblemente el arroz al horno, uno de los arroces estrella de nuestra Comunidad.Que en Valencia nos gusta el arroz no lo puede negar nadie. Los hacemos secos, melosos, caldosos La variedad de recetas valencianas que elaboramos con arroz es mu ...
Carnes
Entrantes y aperitivos
Tradicionales
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Estas son albóndigas de restos de puchero “grandotas” y con una forma mas redonda que la clásica albóndiga. No la confundamos con la albóndiga de puchero (de carne) que se pone a cocer en el puchero con el resto de la carne (la famosa “pilota“).En Valencia al puchero se le conoce como cocido valenciano que lleva principalmente garbanzos en remojo, patatas, chirivía y básic ...
Plagas y enfermedades
Una de las principales plagas que afectan al olivo es la conocida como mosca del olivo, de afección relevante y prácticamente distribuida en toda la zona olivarera de Europa y norte de África. La agricultura del olivar intensivo ha supuesto mayores facilidades para su infestación, por lo que ahora mismo es el insecto que más afecta a este cultivo. Su nombre científico es Bactrocera oleae, y es con ...
Recetas y Buen Comer
Foto: https://mundooliva.com.ar En Argentina en las provincias de Catamarca, La Rioja, San Juan, Mendoza y hasta en la Patagonia, -en la provincia de Río Negro -se cultiva el olivo. Así se obtienen excelentes aceites de oliva, aceitunas y además derivados para cosmética y para la olivo terapia, una actividad desarrollada que ofrece masajes anti estrés y antioxidantes.Los argentinos y el aceite d ...