ARCHIVOS DE COCINA
Arroces y pastas
RECETAS
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"Con muy pocos ingredientes, pero de un sabor increíble, solo habría que hacer un poco de Alioli para acompañar esta receta y listo, pasaje a la gloria", por GASTRONOMING.
paella a la alicantina
45 ideas encontradas.
arroces
canal cómo se hace
casero
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La gastronomía de la Comunidad Valenciana es rica en diferentes tipos de arroces. Sus tradicionales paellas hacen las delicias de todos. Hoy en el Canal cómo se hace nos centraremos en una receta tradicional la paella a la alicantina. Lo más importante para hacer un buen arroz lo fundamental es hacer un buen caldo. Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES CALDO DE CARNECa ...
alimentos e ingredientes
arroz
pasta y cereal
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¡Hacía tiempo que nos apetecía compartir este reportaje sobre paellas! Si te apetece conocer más de cerca este plato español, no dudes en verlo.
Arroz
Caldo de verduras
Cocina casera
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THE HITCHCOOK nos deja la receta de este delicioso arroz, ¡para chuparse los dedos!
paella
paella de verduras
paella de verduras y pollo
Ya sabemos que cada cual (y más sie eres valenciano o alicantino) tiene "su versión" de la paella. Esta, de verduras, queda riquísima
Económicas
Dificultad media
Arroz
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El conejo le da un sabor delicioso al arroz. Aprende a prepararlo al más puro estilo alicantino con este vídeo y la receta de Javier Romero
recopilatorio
colaborativo
arroces
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Recetas de arroces. Una recopilación que he elaborado el autor del blog Què feim del Caldo.
cocina internacional
entrantes
guarniciones
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Un post que entusiasmará a los amantes del arroz porque muestra 5 sensacionales recetas con él, escogidas por la autora del blog MAYTE EN LA COCINA.
Arroces
De cuchara
Pescado
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Y muy nutritivo. No dudes en preparar esta receta del blog LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. ¡Todos querrán repetir!
Arroz
Bacalao
Coliflor
El arroz con bacalao y coliflor, es típico de la montaña alicantina. Según el historiador Francisco Seijo, su antigüedad data de 1653, a raíz de una visita de la madre superiora al convento de las Clarisas de Cocentaina.Por sus ingredientes, es un plato humilde, pero con un sabor excelente.RECETAS SIMILARES: ARROZ CON ALCACHOFAS, HABAS y BACALAO.FUENTE: .alliolialicante.comINGREDIENTESBacalao desa ...
COCINA ALICANTINA
RECETAS SALADAS
ARROZ
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ARROZ CON CONEJO TRADICIONALUno de los arroces más tradicionales es el arroz con conejo. Tanto en Alicante como en Murcia, con pequeñas variaciones.Se le puede poner caracoles y también garbanzos, al gusto.Es de los más sencillos arroces y de los que más suelen gustar, y como buena alicantina no podia faltar en mi blogEste como todas mis recetas de arroces de Alicante (arroces y no paellas) por su ...
ARCHIVOS DE COCINA
Arroces y pastas
RECETAS
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A veces creo que la injusticia llega a la gastronomía cuándo la paella es el más internacional de los arroces españoles, lo digo porque hay muchos, pero muchos arroces a su altura, incluso están por encima, ahí está el Arroz a banda, o el Arroz con bacalao, un sabroso Arroz negro, el Arroz con gambas y salmorreta o como este Arroz del senyoret o arroz del señorito (arròs del senyoret). Lo siento p ...
recetas de primeros
arroz
cocina alicantina
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346º receta: ARROZ DE MONTAÑA o MONTAÑES CON SETAS Y AJOS TIERNOS
Recetas de cocina
Arroces
Hoy vamos a hacer una deliciosa fideuá en nuestra thermomix que os va a maravillar, pero antes, permitidme que os cuente un poco sobre este plato. La fideuá ha vivido históricamente a la sombra de la hegemónica paella, sin embargo, en los últimos años, este plato marinero ha cogido inercia en los bares y restaurantes del levante español, convirtiéndose en uno de los más representativos de la regi ...
COCINA ALICANTINA
RECETAS SALADAS
ARROZ
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ARROZ DE BACALAO Y COLIFLORYa estamos en fechas cercanas a la semana santa y os traigo esta receta especial, un arroz alicantino de bacalao y coliflor.Esta receta es típica de la Marina Baixa (Alicante) aunque se prepara en toda la provincia.Es tiempo de bacalao, y si os gusta este pescado... en arroz está buenisimo. No os perdais esta receta.Asi que como dice la cancion... vamos a comer un arroz. ...
COCINA ALICANTINA
RECETAS SALADAS
ARROZ
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ARROZ DE MARISCO ESTILO ALICANTINOHoy os traigo este delicioso arroz de marisco estilo alicantino, con su salmorreta y todo, como debe ser.La salmorreta es un tipo de mojo alicantino que se usa para potenciar el sabor y dar color a los arroces. si quieres la receta pincha en VER RECETA DE SALMORRETANi que decir que esta riquisimo y os animo a seguir esta receta paso a paso.Ya sabeis que en Alicant ...
arroz
paco alonso
paella
Hoy dejamos en nuestra biblioteca un nuevo libro gratuito, esta vez, dedicado al plato más emblemático de la cocina española; la paella.Secuencia Genética. Ingredientes básicos y margen de maniobra.Diccionario. Términos y frases imprescindibles, manual para comer de la paella.Investigación. Tecnología y aplicaciones del arroz, nuevas tendencias e ingredientes de futuro.Los restaurantes más arrocer ...