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¡Hola! Los panderos o panderitos son unas deliciosas galletitas a base de almidón de yuca o yucarina. En mi país hacen parte de las colaciones típicas y las encontrarás en las panaderías de barrio al lado de las galletas de ojitos o las "uñas de chocolate". Estas galletitas tienen una textura particular que les da el almidón de yuca, sentirás al ponerlas en tu boca una "explo ...