La papa a la huancaína es un platillo tradicional peruano que ha ganado popularidad tanto en su país de origen como a nivel internacional. Este delicioso plato se ha convertido en un ícono de la gastronomía peruana.
Papas rellenas para 6 personasEste platillo que es muy degustado en la costas criollas, conocido de diferentes nombres, una de ellas es la bomba alegre que anteriormente tenía esa denominación, pero como su uso y consumo siempre ha sido constantes, el nombre cambio por una descripción literal de lo que se ve, esto se refleja cuando uno ingresa a un restaurante y pide este platillo, porque dentro d ...
Prueba uno de lo platos emblemáticos de la cocina peruana donde la papa y el pollo son protagonistas. Una receta del blog COCINAR EN CASA.
Te apuntamos lo mejor de la gastronomía peruana. Descúbrelo
Papa Rellena(8 porciones)Ingredientes para la masa1 ½ de Papa blanca rosada (lo que se desea aquí es una papa que sea arenosa)½ de Yuca o papa negra (lo que se desea aquí es una papa ligosa) (sino se encontrara esta yuca o papa ligosa se le puede echar un huevo a la masa)Sal al gustoPimienta al gustoIngredientes para el Relleno½ kilo de carne picada en brunoise (en cuadritos p ...
Aprende a preparar estos picarones, similares a los valencianos, pero en su versión peruana
Nos vamos de tapeo al estilo peruano con estos exquisitos tequeños relleno de ají de gallina que comparte la autora del blog PATTY'S CAKE.
HUELE BIEN nos deja 12 recetas geniales para comer con las manos y disfrutar con amigos y familiares.
Recetas internacionales. La autora del blog Las Recetas de Maria Antonia nos recomienda recetas dulces y saladas internacionales. Descubre más ideas en su Facebook https://www.facebook.com/614201295328541.
Acabo de descubrir está receta y he quedado encantada de lo buena que está. Se trata de una receta de Perú. Es bastante famosa en este país. No sé con totalidad el relleno que le harán en Perú así que he creado uno adaptado a lo que tenía en casa para que resulte fácil y barato. En esta ocasión las he rellenado con carne de ternera, pero creo que estará igual de buenas si le ponemos pollo, cerdo e ...
La causa peruana es de mis recetas favoritísimas veraniegas. Es rica y llena la panza. Esta vez se me antojó verde, así que trituré un buen manojo de perejil junto con el ají. Quedó fresquísima.Y si quieren ver cómo hago la causa de siempre, click aquí.Ingredientespara 6 porciones chicas 700g. de papa (la receta original lleva mitad de papas blancas y mitad amarillas o criollas. Yo no consigo est ...
¿Estás pensando visitar Santiago de Chile? Entonces este post te vendrá genial. Además de conocer un poco mejor el lugar obtendrás varias recomendaciones para comer allí.
Descubre cuál es ese toque diferente que desde el blog PATTY'S CAKE le dan a estas empanadas de pollo.
Viajamos hasta Perú de la mano AQUÍ SE CUECE JUGANDO para probar uno de sus platos emblema con la patata y el pollo como protagonistas.
Hoy os traigo 10 actividades navideñas con piezas de puzzle sueltas.
Estos panecillos están de moda. Puedes prepararlos en casa gracias a la receta que comparten desde el blog LA CUCHARA DE MIS RECETAS.
Si tu pasión es disfrutar de los platillos que pueden ofrecer las distintas cocinas de los países del mundo y haz pensando hace poco en adentrarte en la variedad gastronómica que puede ofrecerte las verdaderas recetas tradicionales de Perú pues entonces estas en el sitio idóneo, sacia tu apetito de curiosidad y concéntrate en la variedad de sensaciones y sabores que te transmitirán estos platillos ...
Como siempre comentamos, un plato tradicional tiene una y mil formas de prepararlo, ninguno es mejor que otro, solo depende de las costumbres y gustos, ingrediente más, ingrediente menos, ya sabes, además, la ciencia nos demuestra a diario que hay muchas formas de hacer bien las cosas y no es menos en este caso para hacer esta deliciosa receta conocida como Arroz tapado a lo pobre.Este plato de or ...
Tienes que probar estos espectaculares panecillos dulces típicos mexicanos que llevan una capa de masa de galleta por encima. Te dan la receta desde el blog PATTY'S CAKE.
Comida peruana sin artificios: así es la cocina de Jhosef Arias en Piscomar.Un restaurante en el que te podrás transportar a la esencia de la gastronomía peruana: conocer sus raíces y disfrutar de una propuesta culinaria excelente de la mano de su chef.Jhosef Arias, chef peruano que comenzó su andadura en la Escuela Gastronómica Inteci de Perú y formó parte del equipo de cocina del grupo hotelero. ...