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El sushi nigiri es aquel en el que se coloca la pieza de pescado sobre una bola de arroz. Desde el blog EMPLATANDO MADRID te explican todo el proceso para hacerlo en casa sin problemas.
pargo rojo
40 ideas encontradas.
MASAS
Salado
Manuel María Puga y Parga, mas conocido como Picadillo, fue un escritor, gastrónomo y político español. Nacido en Santiago de Compostela en 1974. Escribió numerosos libros de gastronomía, incluido "La cocina práctica" en 1905, que tuvo un gran éxito, así como gran cantidad de artículos. Fue enormemente popular en su tiempo como persona y escritor, caracterizado por su sentido del humor y la defens ...
sushi
alga nori
arroz
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Si tienes antojo de hacer sushi en casa y no te aclaras con los ingredientes, calma. Aquí te enseño la lista de todos los ingredientes que puedes utilizar para preparar un buen sushi en condiciones. A continuación, vamos a conocer cuales son los ingredientes que utilizaremos en el sushi. El arroz El arroz de sushi generalmente es de la variedad japónica, de grano corto, glutinoso y tenga una te ...
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
alcachofas
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La Paloma. Ellos lo Guisan, tú te lo Comes. Y me vino a la memoria el dicho de Juan Palomo, -yo me lo guiso, yo me lo como-. Es una expresión que quiero usar desde su vertiente inversa, justo el significado opuesto del egoísmo de Juan que utiliza en su refrán. Me refiero, a la generosidad de Segundo Alonso (Chef) y Marino Ávila (Maitre) que vienen dedicándose en “cuerpo&alma” -nada ...
Pescados y Mariscos
Recetas
Sopas y Cremas
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¡Bienvenidos a Paulina Cocina! ¿Llegaron hasta acá atraídos por el aroma? Porque esta receta además de ser reconfortante, sabrosa y nutritiva también está llena de aromas deliciosos. Originario de México, el caldo de pescado es la clásica receta de la abuela. Su consumo es una práctica que ha existido durante siglos en las zonas costeras de México, donde la pesca ha sido una actividad importante.. ...
"La ciencia más útil, es aquella cuyo fruto, es el más comunicable" (Leonardo da Vinci)ENFERMEDADES de TRANSMISIÓN ALIMENTARIA (Parte 18)INTOXICACIONES ALIMENTARIAS CAUSADAS POR TOXINAS ANIMALES y VEGETALESEn estas entregas, haremos referencia a aquellas toxiinfecciones de índole biológico que, por no ser tan frecuentes o conocidas, son soslayadas dentro de la sintomatología general y su casuístic ...
"No es la apariencia, es la esencia. No es el dinero, es la educación. No es la ropa, es la clase" (Cocó Channel)ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS (Parte 18)INTOXICACIONES ALIMENTARIAS CAUSADAS POR TOXINAS ANIMALES y VEGETALESEn estas entregas, haremos referencia a aquellas toxiinfecciones de índole biológico que, por no ser tan frecuentes o conocidas, son soslayadas dentro de la sintomatol ...
Más de una vez Ud. habrá dicho: “Debe ser algo que comí”, “Algo me cayó mal” ó “Me dio un ataque de hígado”, luego de haber estado con diarreas, vómitos, dolor de cabeza ó cólicos. Lo más probable es que sí; algo le cayó mal, y no precisamente lo que comió, sino, lo que no vio al ingerir ese alimento, ya que éste tenía el aspecto de estar sano, pero...no fue así.- Lo que usted sufrió fue una Enfer ...
"La duda es uno de los muchos nombres de la inteligencia"Jorge Luis BorgesENFERMEDADES TRANSMITIDAS por los ALIMENTOS - Revisión (Parte 18)INTOXICACIONES ALIMENTARIAS CAUSADAS POR TOXINAS ANIMALES y VEGETALESEn éstas entregas, haremos referencia a aquellas toxiinfecciones de índole biológico que, por no ser tan frecuentes o conocidas, son soslayadas dentro de la sintomatología general y su casuíst ...
general
LAS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS (Parte 22)
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blogirls 2.0
casado
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Sabores y Colores de Costa Rica [BLOGIRLS 2.0 MAGAZINE, EDICIÓN PRIMAVERA 2015]
Cena de Navidad Worldwide
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El mapa de Asia se extiende como si fuese una enorme mesa, con un mantel bordado de arrozales, cocoteros, jardines de árboles frutales, cultivos de especias, cafetales y mares rebosantes de peces. En esta gran extensión siempre han prosperado las cocinas regionales, aprovechando al máximo los recursos locales pero a su vez intercambiando ideas e ingredientes con las zonas vecinas. La comida de. ...
salir y viajes
guía de tahití
guías de polinesia francesa
Tahití – Guía de viaje de la isla de la polinesia francesa: todo lo básico e imprescindible
general
george rr marin vientos del invierno
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Vientos del Invierno IX (Capitulo)
México
Aguascalientes es la capital del estado que lleva el mismo nombre, ubicado en la zona central de México. Esta ciudad se caracteriza por sus templos, calles y casas pintorescas de estilo colonial. Destaca por su impresionante historia y aunque hay más, aquí te mostramos algunas de las mejores cosas que ver y hacer en Aguascalientes en tu visita. Desierto El Ocote El Ocote es un lugar prehistórico l ...
cartagena de indias
colombia
LUGARES PARA VISITAR
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Las murallas fueron concebidas con el fin de proteger a Cartagena de Indias de los continuos ataques que sufría. Su construcción se llevó a cabo en etapas, comenzando en 1586 Bautista Antonelli, un ingeniero italiano al servicio de la Corona Española. Luego vendría en 1608 Cristóbal de Roda, quien fortificaría casi toda la parte de la ciudad que da al mar abierto.De 1631 a 1633 le tocaría el turno ...