Tahini o tahina caseroLa pasta tahini o tahina se prepara a partir de semillas de sésamo tostadas y se usa como ingrediente en multitud de platos orientales, como por ejemplo el hummus.En esta elaboración he utilizado aceite de girasol, pero también se puede usar en su lugar agua u otro tipo de aceite vegetal.Ingredientes tahini o tahina casero- 100 gr. de semillas de sésamo- 50 ml de aceite de gi ...
Esta es una sencilla, ligera y socorrida receta es de BLUEBERRIES AND OLIVES. Los espárragos trigueros son salteados “al dente” para que estén crujientes, y el aderezo de tahini (pasta de sésamo) y limón combinan a la perfección y aportan un toque diferente. ¡Tienes que probarlo!
Preparamos hummus casero. Te da todos los detalles de la receta la autora del blog La cuchara Azul. Puedes ver recetas tan interesantes como ésta en su Facebook https://www.facebook.com/lacucharazul.
De las semillas de sésamo se obtiene el tahini o tahina, una deliciosa pasta que se utiliza mucho en la cocina árabe e hindú. ¡Descubre sus propiedades!
Un acompañante perfecto para tus comidas y para el que apenas necesitas ingredientes. TÚ VES Y YO HAGO te enseña cómo hacer este hummus casero.
¿Nigeriana? ¡Sí!, aquí tienes una receta de estofado de pescado en salsa de sésamo procedente de ese país africano. ¿Qué te parece?
Les compartimos esta receta que nos encanta y es ideal para servir como dip o untar sobre un pan
Hola a tod@s!! Hoy es el último domingo de mes, por lo que nos toca el reto El Asaltablog, y en esta ocasión nos ha tocado en suerte asaltar un gran blog, lleno de recetas ricas y además, preciosas, con una gran delicadeza en cada entrada que realiza. Su nombre ya lo dice todo Poesía Culinaria (sabores de Nati). He dejado muchas recetas en el tintero, pero guardadas están con mucho mimo. Esta vez ...
Guacamole de brócoli, guaca-hummus y guacamole con remolacha. ¿Con cuál te quedas? Te damos las 3 recetas.
¡Nos encanta, especialmente para los niños! Si todavía tienes dudas sobre si replicar o no esta receta, ¡te contamos cómo hacerla para que se despejen!
La zanahoria le otorga al hummus un ligero toque dulce delicioso. No dudes en preparar esta receta de LA COCINA DE MIRTITA.
La palabra 'deliciosas' se queda corta para describir estas 'mantequillas' o cremas de almendras, tahini y estilo Nutella. Además, para su elaboración tan solo emplearás ingredientes saludables. ¡Tienes que probarlas!
El tahini tiene más usos, no solo para el hummus. Como muestra, estas galletas que se preparan con esa crema de sésamo tostado.
El baba ghanoush es una crema de berenjenas con una textura muy fina. Una receta típica marroquí que nos enseña CON TEXTURAS Y SABORES, y que vamos a acompañar con una guarnición de pepino, zanahoria y pan marroquí.
La tahina o tahini es una pasta hecha de semillas de sésamo (ajonjolí) molidas que es usada en variados platos típicos del oriente medio como ejemplos más conocidos para nosotros el hummus y el baba ganoush (puré de berenjenas). Esta pasta de sésamo que es muy sencilla de hacer también es usada en variados platos, como: pinchos morunos, shawarmas, faláfel, ensaladas etc.Particularmente yo la he. ...
El hummus es básicamente una pasta de garbanzos, pero se pueden realizar variaciones para darle un toque especial. Aquí te dejamos 6, para que elijas.
Si piensas que el tahini (pasta de sésamo) solo lo puedes usar para preparar hummus, verás con esta receta del blog COCINA PARA POBRES que estás equivocado. Verás qué la puedes usar para preparar un aliño exquisito con el que regar unas zanahorias cocidas al vapor. De de esta forma conviertes una sencilla guarnición de zanahorias en una guarnición gourmet.
Desde el blog de MINS COCINA comparten este rico hummus con un truco, para conseguir más cremosidad. ¿Queréis saber cuál es el ingrediente secreto?