Cosicas saladas
COSICAS DULCES hará que te sientas como si hubieras viajado al país de tus sueños a explorar su exquisita gastronomía. El contraste de sabores en este plato marroquí, te va a dejar maravillado.
pastela moruna
91 ideas encontradas.
Aprovechamiento
Bocadillos y picoteo
Carnes
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Esta pastela moruna está para chuparse los dedos, y es que este sabor nos tiene enamoradas. Mezclar canela con pollo, ciruelas, dátiles, orejones…. Cualquier otro fruto de este estilo es bien recibido. Además puede estar perfecto si queremos aprovechar 1/2 pollo asado que nos haya sobrado! Pastela moruna ⌇ Preparación: ◷ Raciones: 6 ⥯ Dificultad: mediaIngredientes 6 hojas de pasta filo 1. ...
dátiles
empanada de pollo con masa filo
empanada marroquí de pollo
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La pastela moruna es uno de los platos estrella de la cocina marroquí, es una empanada hecha normalmente con masa filo o en España con pasta brick e incluso con hojaldre, están todas estas versiones y todas muy buenas. Es muy sencilla de hacer y generalmente va rellena de pollo con frutos secos y especias. Con frecuencia se encuentra en las mesas para las grandes celebraciones, gusta igual a niños ...
carne
empanada
pasteleria salada
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Pastela morunaUn plato típico de la cocina Marroquí, normalmente se hace con pollo (como en este caso) pero no es raro encontrarla con otras carnes e incluso con pescado y marisco.Tiene el toque típico de esta cocina dulce y salado que me encanta, así como esa mezcla de especias que hace que sea un manjar para el paladar.Veréis que no es complicado, quizá a la hora de montarla pero con un poco de. ...
CARNES
PASTEL
BRICK
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Hoy empezamos la semana con una riquísima receta árabe, la Pastela. 100% recomendable, esperamos que os animéis a hacerla, seguro que no será la última vez…quien prueba, repite!INGREDIENTES Pasta Brick ½ pollo, pechugas o contramuslos 2 cucharadas de miel Un puñado de pasas Un puñado de almendras ½ cebolla 1 cucharada de Ras el Hanout Aceite o mantequilla Canela Huevo (opcional para amalgam ...
Carnes
Entrantes
Desde que vi esta receta supe que tenía que hacerla. ¡Me pareció muy original! y después de hacerla pienso repetirla muchas veces. Queda muy muy rica, de un sabor exótico tanto por la combinación de dulce y salado como por el ras al hanout y no se hace nada nada pesada. Además se puede dejar hecha y comerla tanto fría como caliente.Es una receta típica de Marruecos y puede hacerse con cualquier ti ...
No todo es Dulce
Sin Lactosa
Schär
La pastela es un plato típico de la gastronomía árabe, es un hojaldre de masa filo rellena a base de cebolla, pollo, pasas, piñones y almendras. Es un plato dulce y salado con un toque de canela.La masa filo es una masa formada por hojas muy delgadas y finas, en este caso como en la actualidad creo que no existe sin gluten y además es bastante difícil de hacer, hemos usado masa de hojaldre de Schä ...
cocina internacional
pollo
salado
Hace años que tenía ganas de probar la pastela moruna, tantos como los que llevo por la blogosfera. Aunque ya ni me acuerdo como se llamaba el blog donde la vi por primera vez, si tengo en mente la suculenta imagen que me tentó.Desde entonces por unos u otros motivos me "olvidé" de ella hasta hace unos meses que me decidí a probar la masa filo y la pastela moruna de pollo aquí presente. Aunque la. ...