entrantes
cocer pulpo
ensalada de patatas y pulpo
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Prepara la cerveza bien fresquita para degustar esta tapa del blog LA TAZA DE LOZA, de pulpo y patatas acompañadas de unos pimientos cofitados.
patata confitada
670 ideas encontradas.
Pescados y mariscos
Ta va a quedar tan sensacional como el de la foto gracias a lo bien que te explican la receta desde el blog DESSERTS ABAD.
PESCADO
¿Quieres un plato de pescado diferente? Prueba esta corvina confitada con patatas a la cúrcuma
patatas
patatas rellenas
entrantes
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Una receta fabulosa que te explica cómo hacer la autora del blog Deliciosa Gula.
cocina
cocina sueca
comida
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La autora de PEQUEÑOS ACCIDENTES nos asegura que prepara esta receta para momentos especiales porque se hace con mucho amor. ¡Y se nota en el resultado!
segundos
segundos platos navidad
como preparar confit en salsa
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Esta receta que combina los muslos de pato confinados con un suave puré de patatas es una maravilla
recetas de primeros
juanjo
pescados y mariscos
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Una de las formas más deliciosas y sencillas de cocinar el bacalao es al Pil Pil. Compartimos aquí la receta gracias al blog Ole Tus Fogones.
platos principales
ajos
Cebolla caramelizada
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Hoy vamos a conocer una técnica de cocina que se emplea mucho en carnes como por ejemplo el confitado de pato confit du canard, es una de la recetas mas conocidas por la gastronomía francesa.También hay elaboraciones que se emplean para el pescado, verduras y hortalizas. Confitar es introducir el genero en un tipo de grasa mantequilla clarificada, aceite de oliva, manteca de cerdo y cocinarlo a ba ...
Esta sí que fue una cena espectacular, de la cual salí tripón, antes de comenzar a comer pensé que sobraría, pero no sobró ni el tuétano, lo único que sobró fue el hueso porque estaba demasiado duro para mis dientes…Ingredientes (2 personas):2 rodajas de ossobuco bien hermosas5 patatas pequeñasAceite de olivaMolinillo de mix de especias picantesSalPreparación:A pesar de ser un plato espectacular,. ...
general
naranjas
red facilísimo
La naranja es una fruta cargada de vitamina C y con muchas posibilidades en la cocina. Compruébalo preparando las 10 recetas que nos recomiendan desde el blog ¡Aquí y Ahora!
robots y utensilios de cocina
CARRILLADAS DE IBERICO EN PATATAS CONFITADAS
Carnes
Purés
Ingredientes4 confits de pato.4 patatas.2 manzanas golden 200 ml de vino Pedro Ximénez.2 cucharadas de azúcar moreno.4 cucharadas soperas de pasas.Aceite de oliva y sal.PreparaciónPon el vino Pedro Ximénez y el azúcar moreno a calentar en una cazuela pequeña. Deja que vaya reduciendo a fuego lento y espesando poco a poco, en unos 20 minutos estará lista. Remueve de vez en cuando y procura que no s ...
recetas pescados
recetas marisco
recetas navidad
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Pescado y marisco para Navidad. No te pierdas las sensacionales recetas que ha recopilado en este post el autor del blog Bavette.
recetas tradicionales
aves
setas
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Me gusta mucho el confit de pato, lo mejor y más cómodo es que no tengo que cocinarlos. Hacer una buena salsa y una rico acompañamiento. Ésta receta de hoy la preparo como de un buen plato se tratara, con sus patatas y setas casi como un guiso. Eso sí, un plato con mucho sabor, perfecto para una celebración y quedar muy bien.Ingredientes para 4 pax:4 muslos de pato en confit4 patatas400 g de setas ...
para picar
primeros
recetas de primeros
Un clásico que siempre gusta: patatas con huevos y chistorra. Además, su autora, Ecastir, ha incluido también cebolla caramelizada.
aves
navidad
segundos
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Una deliciosa receta para una celebración, que es toda una delicia por el contraste agridulce de los ingredientes.Acompañar de unas patatas, hace un plato rico y completo. Esta receta es de mi cuñada Pili, otra buena cocinilla que tenemos en la familia, y muchas veces nos intercambiamos recetas, ideas o sugerencias.El confit se compra en lata o por unidades ya cocinado. Esto hace que nos facilite. ...
recetas tradicionales
verduras y hortalizas
pescados y mariscos
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Buenos días cocinillas. Mi sugerencia para hoy, es de un bacalao confitado muy bien acompañado de unas patatas panaderas.La salsa que le acompaña, es deliciosa y recomiendo tener pan al lado, por que seguro que os hará falta. No contiene nata.Ingredientes para 4 pax:4 lomos de bacalao desalado.1 cebolla.2 dientes de ajo.4 patatas.1 frasco o lata de pimientos del piquillo.1 tacita de caldo de pesca ...