patatas catalan

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HUEVOS buscador de recetas cocina familiar ...

Tortitas de patata con huevo, es una versión ligera, económica y diferente de las patatas fritas con huevo, ya que, al no gastar tanto aceite no sólo ahorramos en consumo de este ingrediente (el aceite que, dicho sea de paso, a qué precio se está poniendo, madre mia!) sino que también convertimos este plato en un plato más ligero y saludable dado que aquí, no freímos nada: ni las patatas ni los hu ...

Cocina catalana Pescado Sopas y Cremas ...

La traducción del catalán de «bruta» es sucia (no es que sea vasta la chiquilla). Y se llama así porque tiene su origen en la misma barca de pescadores, donde se cocinaba sobre la marcha lo que se pescaba.Es sencillísima de preparar y va bien tanto en verano como en invierno. Un plato de 10 de los de toda la vida, que se ha ido variando y perfeccionando, incluso hay quien añade chocolate ...