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patatas con calamares

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cocina para uno pescados y mariscos

Tiempo aproximado: 40 min1 ración INGREDIENTES300 ml de fumet (1/2 cebolla, perejil, 4 langostinos, 400 ml de agua)1 diente de ajo1 guindilla40 g de cebolla40 g de pimiento verde40 g de pimiento rojo1 hoja de laurel1 calamar (~270 g)1 tomate (~130 g)100 g de patataPimientaELABORACIÓNSi se quiere, puede hacerse el fumet, con lo indicado o con cualquier otro pescado. He sofrito unos minutos las cabe ...

La receta de hoy es otra de las inspiradas en el libro Como a mí me gusta de Silvia Abril, del que ya os hablé en la receta de Hamburguesas de brócoli veganas.He adaptado la receta a mi gusto, por lo que puede que haya alguna diferencia con la original.La característica de esta receta es que se recomienda hacer de un día para otro, porque de este modo se aumenta el efecto prebiótico de la patata,. ...

Pescados Salsas patatas ...

Calamares al ajillo con patatasCalamares a la plancha con patatas, un plato muy completo, ideal para una comida o una cena. Un plato sencillo que se prepara en poco tiempo. Con la salsita que preparamos con ajo y perejil queda muy bueno, le da mucho sabor y con las patatas que he preparado al microondas queda un plato completo para toda la familia. Los calamares son un pescado con muy buena prote ...

calamares Patatas Principal ...

Un plato delicioso con pocas calorías y rápido en su elaboración.Ingredientes para tres raciones: ( 430 kcal por ración)500 gr de Calamares Limpios250 gr de Tomate Triturado 4 Patatas Medianas1 Cebolla2 Dientes de Ajo12 Almendras Peladas 20 gr de Pan50 ml de Vino Blanco400 ml de Agua2 Cucharadas de Aceite de oliva Virgen ExtraSalPimientaPerejil Picado1 Hoja de Laurel Dorar en una sartén con una c ...

Pescados y mariscos

La primavera nos tiene locos con los cambios tan bruscos que está mostrando, y hay días en los que necesito un buen guiso calentito que atempere el cuerpo.Hoy haré unas patatas con calamares que encantan en casa y que es realmente sencillo de cocinar.El calamar tiene una gran cantidad de yodo, que es muy bueno para nuestro metabolismo, ya que regula el nivel de energía y el correcto funcionamiento ...

Primeros platos

Ingredientes - 4 patatas grandes- 6 calamares medianos- 1 cebolla- 1 pimiento verde - 2 dientes de ajo - 1 vaso de vino blanco - caldo de pescado ( opcional)- aceite de oliva virgen extra - salPreparación En una cazuela grande ponemos un chorro de aceite y salteamos a fuego vivo los calamares que previamente habremos cortado en trozos y los reservamos. En la misma cazuela añadimos un poco más de ...