"Una receta de toda la vida y que siempre esta riquísima. Se prepara fácil y rápidamente con el resultado de un guiso delicioso al que podemos dar nuestro toque personal con un poco de picante". Por LOLI DOMÍNGUEZ.
Patatas a la riojana, una clásica, deliciosa y contundente receta de COOKINTOKI.
''En una casa nunca puede faltar ese guiso de toda la vida, el que solo con el olor te transporta a la infancia....'' LAS DELICIAS DE MAYTE te cuenta más.
Las patatas a la riojana, o patatas con chorizo, es una receta tradicional y su origen de La Rioja española, aunque su consumo se ha extendido a las regiones cercanas.
Las patatas a la riojana es un plato de invierno, tradicional de la gastronomía de la Rioja. Conocemos la Rioja por sus excelentes vinos pero también es conocida por su gastronomía, en la que destaca esta receta, ligeramente picante, perfecta para el clima frío de esta tierra.Javier Romero, en su libro Cocina familiar (2013), nos cuenta: El consumo de patata en caldos en la península proviene de. ...
Esta es una receta de la comida regional española, cocina tradicional dónde las haya, un plato con pocos y humildes ingredientes....¡Gracias, GASTRONOMING!
El famoso cocinero francés Paul Bocuse quedó maravillado al probar esta receta diciendo de ella que era el plato más rico que había probado fuera de su país y es que tanto le gusto que según cuentan hasta repitió 3 veces.
Estas patatas con chorizo a la riojana son para los valientes. Además del chorizo picante les hemos añadido dos buenas guindillas rojas. Aquí en el Norte somos así, ¡como los vascos oye!, un poco brutos pero muy nobles. Siempre andamos a vueltas con las guindillas (también llamadas alegrías riojanas) chiles, piparras. En vinagre, en aceite, fritas, secas. El caso es que nos arda la lengua hasta qu ...
Una tortilla de patata bien alta y que además del huevo y la patata lleva algunas hortalizas y chorizo. Una receta de COCINA FAMILIAR.
Descubre qué 3 platos ha escogido para este post el autor del blog RECETAS DE CASA.
Si te gustan los guisos caseros que se comen con cuchara, tienes que probar los platos que ha recopilado en este post la autora del blog COCINA FÁCIL.
Calamares, patatas revolconas, ternera a la jardinera y patatas a la riojana son los platos que recoge en este post la autora del blog COCINA FÁCIL.
Muchas veces me complico la vida pensando en comidas rebuscadas y especiales para cambiar un poco, y al final siempre acabo escuchando de boca de mi marido lo de....¿Pa que te complicas la vida, si al final nos gusta sota, caballo y rey?Y la verdad que tiene razón. Al menos en mi casa nos gusta lo sencillo, sin complicaciones ni gustos rebuscados.Mi madre siempre las llamó patatas con chorizo, así ...
Echa un vistazo y degusta las 4 recetas con patatas que nos apunta la autora del blog CACEROLADAS.
Aprovechamos esta receta de Patatas a la Riojana para explicarte también qué es "chascar" las patatas y para qué sirve.
Una sensacional recopilación que comparte la autora del blog MI MUNDO PINKCAKE.
Guisos, cocidos, calderetas...¿tienes ya la cuchara a mano para disfrutar de estos platos que nos recomienda la autora del blog JULIA Y SUS RECETAS?
Si en tu despensa la reina es la patata, no puedes dejar de probar esta recopilación de recetas fáciles con ellas que traen desde LA COCINA DE ENLOQUI.