carnes
dulce y salado
Navidad
Una exquisitez de receta para vestir de gala cualquier menú de estas fiestas. Te explican la receta desde COCINANDO PARA CIEN MIL VIKINGOS.
pate al pedro ximenez
133 ideas encontradas.
segundos
segundos platos navidad
como preparar confit en salsa
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Esta receta que combina los muslos de pato confinados con un suave puré de patatas es una maravilla
carne
El pato es una carne muy jugosa y deliciosa. Por eso, te dejamos esta receta gourmet estilo Arguiñano de magret de pato al horno en salsa de miel y Pedro Ximénez.
aperitivos tapas entrantes
carnes
Navidad
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PATÉ DE POLLO AL PEDRO XIMÉNEZ: un delicioso paté casero con el que lucirte en cualquier ocasión.Los patés son siempre una opción estupenda para utilizar como aperitivo en nuestras reuniones o celebraciones, ya que suelen ser del gusto de todos; .. y al poder dejarlos preparados con antelación y servirse si es el caso los mismos comensales, resultan muy cómodos.Hoy te traigo una receta que te reco ...
Celebraciones
Cocina de temporada
Cocina tradicional
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Hoy les toca el turno a las alcachofas, en plena temporada y una de las flores comestibles más conocida por todo el mundo.Tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud, como ayudar a la función hepática, facilita la digestión, es una gran fuente de fibra y suele estar presente en cualquier dieta.La receta de hoy está inspirada en una que encontré en la web del Ayuntamiento de Benicarló, ...
entrantes
pate al pedro ximenez
pates para untar
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Este Paté al Pedro Ximénez es una forma diferente de darle a tu paté casero un punto dulzón que lo hará ser un canapé o tapa deliciosa. Ingredientes: 250 gramos de higaditos de pollo 150 gramos de panceta o bacon 1 manzana 1 cebolla Laurel Pimienta Sal Romero Nuez moscada Vino de Jerez Pedro Ximénez Aceite de oliva Mantequilla Caldo de pollo o pastilla de caldo Queso crema( tipo Ph ...
general
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recetas para fiestas
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Magret de pato con puré de manzana y reducción de Pedro Ximenez
Aperitivos y entrantes
Cocina básica y para Principiantes
Navidad
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Este paté de marisco se prepara en un momento y es ideal para preparar unos aperitivos con unas tostaditas o volovanes.
Carnes
Purés
Ingredientes4 confits de pato.4 patatas.2 manzanas golden 200 ml de vino Pedro Ximénez.2 cucharadas de azúcar moreno.4 cucharadas soperas de pasas.Aceite de oliva y sal.PreparaciónPon el vino Pedro Ximénez y el azúcar moreno a calentar en una cazuela pequeña. Deja que vaya reduciendo a fuego lento y espesando poco a poco, en unos 20 minutos estará lista. Remueve de vez en cuando y procura que no s ...
ENTRANTE
champiñones
post
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Vale, pues seguimos con ideas fáciles para Navidad. Porque realmente lo que une en Navidad es la gente y la comida pero que no sea liosa, para que no haya gente que se tenga que estar levantando continuamente a por platos. En casa de mis padres nos gusta que esté todo en la mesa, largas conversaciones e ir comiendo cada uno a su ritmo. De hecho las cenas son ensalada de las chulas y lechazo, para ...
carnes
tapas
Bueno, pues nada, retomamos el mundo Paté. Personalmente, me encantan los patés, hasta el de la Piara, salvando las distancias. Me gusta comerlos y me gusta hacerlos. Disfruto pensándolos, desarrollándolos y comiéndolos y sobre todo, viendo a los demás comerlos. Nunca he consultado una receta de paté, siempre me los he currado en mi cabeza y ha funcionado.Este paté en concreto no es una sustitució ...
Aperitivos
Desafío
Salado
Nuevo Desafío en la Cocina, este mes las desafiadoras, las hermanas Camilni La Cocina de Camilni, Su desafío, recetas de casquería o despojos... mi propuesta un Paté, os dejo la receta que es muy sencilla.Ingredientes:150 gr. Vino blanco.1 Hoja de Laurel.5 gr. de Pimienta negra en grano.250 gr. Hígados de Pollo, limpios.100 gr. de Pechuga de Pollo en trozos.200 gr. de Mantequilla troceada.5 gr. de ...
ajo
aperitivos
cebolla
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Este fin de semana celebré mi 40° cumpleaños y entre todas las cosas que puse en la mesa dulce y salada se encontraba este paté de pollo al vino Pedro Ximénez, un vino dulce típico del sur español que, precisamente por su dulzor, suele acompañar a los postres, pero también nos sirve para dar ese contraste a los platos salados que tanto nos gusta...Si no nos gusta tanto dulzor, o no lo tenemos a ma ...
Aperitivos y Entrantes
Carne
Cuisine Companion
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Receta Paté de Higadillos de Pollo al Pedro XiménezAutor Ana PlazaRaciones 6-8Tiempo 12 minutos aprox. (más reposo)Ingredientes 150gr de Vino Blanco1 hoja de laurel5gr de Pimienta negra en grano250gr de Higadillos de pollo limpios100gr de Pechuga de pollo troceada200gr de Mantequilla troceada5gr de Sal20gr de Vino Pedro Ximénez dulceHola! Hoy publicamos una receta que comparte con nosotros Ana Pla ...
carnes
Navidad
pasta
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Buenísimos días a todos.¿Qué tal estáis?Comenzamos este mes de diciembre con fuerza y ya que, como habéis podido comprobar durante los anteriores diciembres, han sido dedicados a la Navidad, empezamos con el mes por excelencia.Hoy os traigo el plato principal para la comida de Navidad, es más sencillo de lo que parece, no te asuste, el relleno lo puedes hacer el día de antes y así adelantas trabaj ...
rollos
pan de molde
foie gras
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Te apunta los detalles de la receta la autora del blog Las Recetas de Masero.
recetas de segundos
recetas para navidad
recetas de fiesta
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Segundo platos de carne para Navidad. Elige el que mejor te venga para servir estas fiestas. Los ha recopilado la autora del blog Y con tu pan te lo comas.
trucos y consejos
carnes
celebraciones
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Desde el blog de Recetas y a Cocinar se ha Dicho, nos detallan una serie de ideas de platos principales para servir en los menús de estas fiestas.