pechugas en escabeche

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Sin categoría delicioso económico ...

El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre y la técnica consiste básicamente en el precocinado mediante un caldo de vinagre, aceite frito, vino, laurel y pimienta en grano. Estas pechugas en escabeche son facilísimas de preparar y tardarás un momento. Son perfectas para comerlas en ensaladas, bocadillos, con pasta, verduras o ensaladillas. Anímate a prepararlas y verás qué d ...

Aperitivos y Tapas hoy cocinamos juntos Carnes ...

Hoy tenemos una receta que es una versión diferente del  Carpaccio de manitas de cerdo en escabeche de naranja pero preparado como un fiambre, que para los días de verano nos viene muy bien porque lo tomamos frío y lo preparamos con antelación.Ingredientes:2 manitas de cerdo, 1 pechuga de pollo/pavo,  1/2 cebolla, clavos de olor y un atadillo de hierbas (laurel, tomillo, romero), 2 dientes de ajo, ...

langostinos pechugas de pollo pechugas de pollo con almendras ...

¿Estáis aburridos de comer las pechugas de pollo siempre de la misma forma? ¡No os preocupeis! Para hoy tengo unas ricas pechugas de pollo con almendras y langostinos.Además, si os gusta las recetas con sabores asiáticos este plato os va a encantar. La carne de ave va muy bien con los langostinos y las verduras. ¡Disfrutando así, de un plato de mar y tierra que se queda de lujo! Pechugas de pollo. ...

habas pechugas con habas pechugas de pollo ...

Para hoy tengo un rico plato de pollos con habas. Un plato fácil y nutritivo que puedes hacer en cualquier momento.¿Habéis probado alguna vez las habas? Si vuestra repuesta es un no, aquí tienes una buena receta para probarlas.¿Sabías qué? Las habas frescas se consumen en primavera. Así que estamos en temporada de habas. Aun así, las puedes conseguir también congeladas, cocidas en botes o secas.An ...

Guisos-Salsas pollo

Si algo tiene de bueno el escabeche es que sirve para todo! ..como entrante..en ensalada... plato principal... o de PICOTEO en TAPAS...Por los ingredientes de su preparación, se conserva intacto muchísimo tiempo en la despensa sin necesidad de ocupar un sitio en nuestra nevera o refrigerador del que no siempre disponemos. Lo podemos tener preparado con anterioridad sin tener que preocuparnos de n ...

carnes y aves desafio en la cocina recetas saladas

Como todos los 20 del mes, nos toca el desafío. Esta vez es algo sencillo y que da mucho de si, escabeche. Aunque es algo fácil de preparar, la verdad es que no lo había hecho nunca. Mi primera idea fue hacer algo de pescado o marisco. Que es lo más típico. Pero mirando un poco por internet vi que también había bastantes recetas con carne de ave y decidí probar con el pollo, que es algo que nunca. ...

pollo a la plancha escabeche de verduras sazón en la cocina ...

Dos veces cociné esta receta de pollo a la plancha, como se conoce en mi país, (o a la parrilla o al grill). La primera vez me quedó muy ácida, pero no me di por vencida, así que le hice algunas variaciones a los ingredientes que utilicé originalmente y la segunda vez me quedó deliciosa.   Puedes agregarle un poquito de pimiento rojo al sazón con que vas a sazonar el pollo, como hice yo, a ...

Ensaladas y verduras Pasta Primeros ...

Hoy vamos a cocinar unas costillas de cerdo al horno, hechas muy poco a poco y con una salsa que está de muerte!!.Las costillas no las he tenido macerando, directamente al horno, aproximadamente para culminar el plato he estado alrededor de 3 horas.Vamos a ello!!.INGREDIENTES.2 costillares de cerdo.33 cl. cerveza.sal.pimienta.SALSA BARBACOA.1 cabeza de ajos.1 cucharada sopera de mantequilla.1 cuch ...