pescadilla a la gallega
9 ideas encontradas.
recetas de segundos
ajada
caldo corto
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La ajada es una mezcla de aceite de oliva, ajo y pimentón que le dará al guiso un sabor riquísimo.
pescados y mariscos
Hoy vamos a preparar una merluza a la gallega, un plato delicioso que da muy poco trabajo. Es una receta tradicional en la que el pescado queda muy jugoso.
Experiencias Gastronómicas
Albariño Pedralonga 2019
arroz con leche
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Democratizado y sin ropajes. Xeito 19′ 20″. Así es el nuevo proyecto del reconocido chef coruñés Iván Domínguez, ahora en su versión de hacer las cosas a su manera, <<cocina directa y sin red>> y todo a la vista del respetable comensal. Lo que funciona en un lugar, no tiene porqué replicarse y resultar igual. Antes de ser Xeito 19′ 20″, fue NaDo (su hermano geme ...
anisakis
congelado
pescado
Ayer la Doctora sin Zapatillas nos habló del anisakis y de la importancia de congelar el pescado. Y la pregunta que sigue es, ¿cómo se congela correctamente el pescado? Te voy a dar una serie de tips para que los tengas en cuenta:En lo que refiere a la congelación:1.- Cuanto más fresco sea el pescado mejor. Para ello debemos prestar atención a:Ojos: Deben ser saltones, con la pupila negra y brilla ...
bosque
conservación
galicia
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Pasa en muchos lugares del mundo y parte de la culpa la tenemos nosotros. Nos gustan determinadas especies de árboles o plantas que son foráneas para darle un toque exótico a nuestros jardines y con algunas plantas, al final lo que pretendía ser un elemento decorativo para nuestro deleite, se convierten en un problema.No sólo sucede con el mundo vegetal, también pasa con el mundo animal y con cons ...
Recetas de cocina
Pescados
Una de las maneras más fantásticas de disfrutar de un pescado blanco, sinónimo de elevada densidad nutricional y alto contenido en ácidos grasos omega-3, es cocinar una tradicional merluza al horno con patatas como la que hoy vamos a aprender a preparar. Esta receta de merluza al horno, además de sencilla, es prácticamente desatendida, teniendo tan solo que ocuparnos de preparar un ligero aderezo ...