pimienta negra

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Galletas y pastas

Una de las cosas que he aprendido en el curso de Galletas on line de Aliter Dulcia es a perderle el miedo a cualquier tipo de galletas. Siempre he hecho galletas de mantequilla y alguna que otra cookie, pero nunca me había atrevido a ir más allá. Bien, pues después de las 4 semanas que ha durado el curso, ya no se me resiste ninguna.Algunas ya las he repetido un par de veces. Es el caso de estas d ...

Aperitivos y entrantes Salado Thermomix

El Tapenade es una pasta que se hace con aceitunas negras generalmente, dependiendo del tipo de aceituna negra sera mejor. La receta que hoy os traigo es de lo mas sencilla, en la nevera dura varios días, y os aseguro que da mucho juego en diferentes platos, desde unas tostas, unos canapés, e incluso si lo untas en un bocadillo y acompañas de algo mas, como queso le dará un sabor distinto, sabroso ...

receta

El solomillo con salsa de pimienta es un plato ideal para compartir en una cena navideña, comida entre amigos o para soprender a tu pareja en una cita. Su preparación lejos de ser complicada, solo exige la práctica para poder darle el toque especial, que no quede muy asado, crudo, salado o sin sabor. No te preocupes demasiado por el tiempo que conlleva la elaboración, si lo haces de forma cor ...

Curiosidades

La pimienta es una de las especias más utilizadas en el mundo gastronómico. Por lo general, la gran mayoría de los hogares, poseen un frasquito de este condimento. Sin embargo, no sólo se utiliza para darle sabor a la comida. Descubre con nosotros las propiedades de la pimienta negra.Beneficios y propiedades de la pimienta negraActualmente, se han descubierto grandes aportes favorables que la pimi ...

Postres

El blog de mi amiga Amalia, Cuardernos de cocina, es el blog asaltado de este mes. ¿Qué decir de su blog? Pues que es increíble, que tiene unas recetas de chuparse los dedos, que con los dulces que hace no sé como no monta una pastelería porque sería un éxito seguro. Y de Amalia... pues que es una gran amiga de esas que pocas hay, que siempre está ahí tan cuqui ella para lo que necesites y que nos ...