pimientos escalivados

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La escalivada es un plato tradicional de la zona del levante español, consta de verduras asadas como pimiento, berenjena, cebolla, etc., regados con AOVE. En esta receta he hecho una versión más andaluza, sólo con pimientos de diferentes colores. Es una receta muy fácil, casi se hace sola, sólo necesitas un poco de tiempo y buenos ingredientes. ¿Te apetece? ¡Vamos allá!Ingredientes: 3 pimientos: u ...

Al Horno

Uno de los platos más deliciosos y saludables del Mediterráneo español es la escalivada de verduras. Claro, que además las verduras de aquella zona son maravillosas...

primeros platos `pimiento rojo aceite ...

Las noches de verano se prestan a no estar demasiado tiempo en la cocina, unas tostadas con tomate acompañadas de un buen pernil o unos buenos embutidos, o una variante como puede ser una coca salada, fácil de preparar que no  requiere mucha traza para amasarla y que el resultado es delicioso.   Yo en mi caso compre la escalivada, ya realizada. Por tanto tras 15 minutos de amasado una media hora d ...