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especial verano
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Rollitos de pepino con piriñaca. Una forma diferente y muy vanguardista de presentar una ensalada. La receta la comparten desde el blog Con mil sabores.
pirinaca
65 ideas encontradas.
recetas de verano
cocina tradicional
Tomad nota de esta tradicional ensalada tan conocida en el sur de España. LA COCINA DE ENLOQUI EN FACILISIMO te cuenta todo.
recetas de primeros
ensalada
piriñaca
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El autor de SUPERPILOPI nos cuenta cómo se hace esta ensalada de patata de origen cántabro.
general
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Piriñaca o Picadillo. ¿Te apetece probar esta receta tan refrescante? Te damos las claves en este post lleno de ideas y de sugerentes imágenes. ¿Te vienes?
Ensaladas
como se hace la piriñaca
periñaca
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O Periñaca La Piriñaca, o periñaca, que también la he visto escrita así, es una especie de ensalada campera típica de la zona de Cantabria. Aunque en el sur, en Cádiz, también la he leído que existe una con ese nombre. En cualquier caso, esta es de un autor cántabro llamado Superpilopi en su canal Youtube. Y está más que rica. La recomiendo para los días menos fríos o más calurosos, como prefieran ...
Recetas
Vegano
Vegetariano
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El verano trae consigo el buen tiempo, pero también una gran variedad de platos muy sanos y muy refrescantes. En Cádiz solemos preparar un acompañamiento que es indispensable en épocas de mucho calor. Se trata de una especie de ensalada fresquísima, que se da mucho en Andalucía y recibe varios nombres (pipirrana o pimpirrana), pero en las localidades gaditanas se conoce como Piriñaca.No sé la razó ...
pescados
Termina la temporada de La cocina TS, y para hacerlo nos invitan a viajar por España, concretamente a una comunidad que no sea la nuestra y cocinar un plato que nos recuerde un momento o un menú disfrutado en nuestras vacaciones... #TSviajeroDe momento me vino a la mente el plato que os traigo hoy y que disfruto mucho cuando voy de vacaciones a Cádiz... la caballa piriñaca...Si, ya se que la palab ...
Verduras y Ensaladas
Hola #Cocinitas!! Hoy vamos a preparar una refrescante PIPIRRANA, en algunos sitios también se le conoce como PIRIÑACA!! Nuestra colaboradora Manzanasada siempre nos está hablando de la importancia de los primeros platos. Deben ser saciantes y a la vez ligeros, para que nos ayuden a llegar al plato principal sin tanta hambre, pero sin sumar demasiadas calorías. La pipirrana que preparamos hoy nos ...
Recetas
Pescado
Verduras
Hace tan solo unos días os mostraba cómo elaborar piriñaca, una receta apta para veganos. Ahora os muestro otra receta en la que he usado esta combinación como acompañamiento. Este verano tenemos que disfrutar con esta riquísima receta de Lubina al horno con piriñaca.Últimamente estamos muy sanos en casa. No estamos a dieta del todo, pero estamos intentando mantener la línea. Evitamos el pan, los. ...
Pescados
Simogas Rainbow Electric
Cocina Española
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El pescado a la plancha es una de mis preparaciones favoritas, seguro que os habéis dado cuenta. Hoy os traigo una receta que sirve para acompañar a vuestro pescado favorito, aunque yo hoy he preparado merluza. De hecho la caballa con piriñaca es un plato tradicional de la zona de Cádiz, si tenéis la oportunidad de conseguir unas caballas grandecitas y que os las abran en lomos en la pescadería... ...
Entrantes
Platos de verduras
Primeros
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La piriñaca o periñaca, es una ensalada tradicional de Cantabria y su ingrediente básico es la patata cocida.Esta receta admite todo tipo de combinaciones de ingredientes, pero los básicoa son el pimiento rojo, pimiento verde, cebolleta, tomates, huevos cocidos y bonito.Con la llegada del verano y el calor, cada vez apetece más comer este tipo de ensaladas fresquitas y refrescantes. Aparte de ser. ...
Entrantes
Verduras
ensalada
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La receta de piriñaca o pipirrana es un plato típico en Andalucía, es una ensalada fresca de verduras que acompaña a la perfección cualquier pescado azul o incluso puede tomarse sola. Según la zona pueden variar los ingredientes de la receta ligeramente o la forma de tomarlos, e incluso el nombre (en Cádiz dicen Priñaca y en Jaén pipirrana). Nosotros hemos optado por hacer la versión de piriñaca m ...
pescados
Si nunca te has animado a hacer las truchas rellenas, esta receta de JULIA Y SUS RECETAS es perfecta para que te animes porque es una de las formas más ricas de comerlas.