placeres culinarios

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cocina placeres culinarios

Os voy a ir contando en diferentes posts, mis libros de cocina de cabecera y mis cocineros favoritos. En alguna ocasión os he comentado que gracias a mis cuñados he conocido cocineros increíbles que se han vuelto indispensables en mi cocina, una de ellos es Miss Dahl. Sophie Dahl fue el descubrimiento del año pasado y de la que he aprendido mucho. Gracias a ella he retomado, entre otras cosas, el ...

cocina Placeres culinarios Recetas

Como ya os comenté el miércoles pasado, siempre que comienza un año nuevo me gusta echar la vista atrás y hacer una valoración del año que acaba de terminar, pienso que es positivo ver cómo ha transcurrido el año, quedarnos con las cosas buenas y aprender de las que no lo han sido tanto para poder mejorar y que este año que comenzamos, pueda ser mejor. En el blog hay diferentes secciones, pero una ...

cocina maridaje menú ...

El próximo miércoles es 14 de febrero, Día de los enamorados y, como cada año, os propongo un menú para poder sorprender a vuestra pareja en San Valentín. Muchos de mis amigos piensan que el Día de San Valentín es un invento de las grandes superficies para aumentar el consumo, pero hay una historia llena de amor en el fondo que ya os conté en en este post.El año pasa os propuse un menú sofisticado ...

Placeres culinarios

Ya sabéis que aprovecho cualquier oportunidad para preparar un banquete y reunir a la familia y a los amigos y celebrar la festividad que toque celebrar, o lo que sea, todo hay que celebrarlo ¿no? Y mañana es el Día Mundial de la Repostería, ¿Lo sabías? Además, es sábado, un día perfecto para hornear, así que ¿por qué no elaboramos una dulce y deliciosa receta para celebrar el Día Mundial de la Re ...

ensaladas Placeres culinarios

Con la primavera llega el buen tiempo, y apetece preparar platos más fríos y ligeros y las ensaladas son las reinas. A lo largo del año pasado participé en el reto semanal @loslunesdeensalada organizado por @sarairenedelasnieves y que cada semana capitanea la cuenta ganadora de la semana anterior. El propósito de este reto es llenar los lunes de ensaladas deliciosas, llenas de vida y alegría con l ...

asaltablogs Placeres culinarios

El mes pasado terminó la quinta temporada del Reto Asaltablogs en el que, como ya sabéis, participaba. Tengo que decir que no sabía que tenía esta faceta de asaltante, he disfrutado mucho con cada uno de los robos y gracias a ellos he descubierto blogs muy interesantes.Como ya os comenté, llevaba mucho tiempo queriendo pertenecer a esta banda de ladrones de recetas y participar en el reto #Asaltab ...

cocina Placeres culinarios

Desde hace unos años, he ido compartiendo con vosotr@s mis libros de cocina de cabecera y mis cocineros favoritos. Ya os hablé de Miss Dahl, Lorraine Pascale, María Amil y hoy, en la semana de la mujer, me gustaría hablaros sobre otra de mis cocineras favoritas, Sarah Graham.Os hablo un poquito sobre ella para que la conozcáis mejor. Es una famosa bloguera, escritora y cocinera sudafricana que res ...

cocina Placeres culinarios

El año pasado empecé a compartir con vosotr@s mis libros de cabecera y mis conciner@s favorit@s. Ya os hablé sobre Miss Dahl y Lorraine Pascale y hoy le toca a otra cocinera que es un referente en mi cocina, María Amil. Os conté su historia en este post, así que ya la conocéis.De pequeña no comía muy bien, a mi madre le traía frita. Luego pasé de no gustarme nada a gustarme todo, todo menos el cor ...

cocina placeres culinarios

Siempre que comienza un año echo la vista atrás para hacer una valoración del año que acaba de terminar para quedarme con las cosas buenas y analizar las que no han sido tan buenas para poder mejorarlas. Pues mirando el blog, viendo cómo comenzó y observando los posts que más os han gustado se puede ver hacia dónde se está dirigiendo, o mejor dicho, hacia dónde queréis que se dirija, porque como.. ...

cocina Placeres culinarios

A principios de año os comenté que iba a ir compartiendo con vosotr@s mis libros de cocina de cabecera y mis cocineros favoritos.Ya os hablé de Miss Dahl y hoy le toca el turno a otra cocinera inglesa, Lorraine Pascale.Os hablo un poquito sobre ella para que la conozcáis mejor. Esta cociera inglesa es exmodelo, escritora y presentadora de programas de televisión. Lorraine Pascale nació el 17 de no ...

cocina placeres culinarios

El otro día estaba en casa mirando el blog, viendo cómo había ido el año pasado y observé que las entradas que más os habían gustado han sido las de las recetas de cocina. Me pregunté cuáles habían sido vuestras favoritas y decidí hacer una lista, porque ya sabéis lo que me gustan a mí las listas, ¿verdad? Y hoy quiero compartirla con vosotros:Cupcakes de tarta de quesolikes: 67 comentarios: 8.. ...

cultura Placeres culinarios

Ya mismo está aquí San Valentín o el Día de los Enamorados. Para muchos de vosotros, es un día creado por los centros comerciales inventado para gastar dinero, para otros, es un día de celebración y para hacerle un regalo a la persona que amáis.He estado investigando un poco, y me ha sorprendido lo que he encontrado. Su origen data de la época del Imperio Romano.San Valentín era un sacerdote del s ...

gastronomía menú Placeres culinarios ...

Hace unos años presenté un menú andaluz con unos compañeros y amigos para celebrar el Día de Andalucía y hoy quiero compartir con vosotros esos platos. Pero antes, me gustaría hablaros un poco sobre la gastronomía andaluza. La gran extensión de esta comunidad autónoma y su diversidad geográfica y climatológica determinan las peculiaridades de su cocina.Una de sus características es que mantiene pr ...

gastronomía menú Placeres culinarios ...

A lo largo del mes he ido elaborando y compartiendo diferentes platos de la gastronomía asturiana y hoy vamos a reunirlos todos en un menú en el que participé en su elaboración hace unos años. Pero antes, me gustaría hablaros un poco sobre la gastronomía asturiana. Tiene sus similitudes con la gastronomía gallega por su proximidad geográfica y su proximidad al mar. Además, los excelentes pastos de ...

cocina Placeres culinarios Recetas

Comenzamos un año nuevo y, como siempre me gusta hacer, vamos a echar la vista a atrás y ver cuáles han sido las cinco recetas que más os han gustado de las que he publicado a lo largo del 2023.Así que vamos con la recopilación de las mejores recetas del año pasado:El arroz con almejas de Lucía y el sexoSándwich de pastrami de Cuando Harry encontró a SallyEnsalada de patata nueva con panceta cruji ...

cocina Placeres culinarios Recetas

En enero siempre es un buen momento para echar la vista atrás y hacer una valoración del año que acaba de terminar, creo que es positivo ver cómo ha transcurrido el año, quedarnos con las cosas buenas y aprender de las que no lo han sido tanto para poder mejorar y que el año que comienza podamos hacer las cosas mejor. Comenzamos viendo cómo ha ido el blog y como os comenté en este post, hasta el a ...

cocina Placeres culinarios Recetas

Siempre que comienza un año nuevo me gusta echar la vista atrás y hacer una valoración del año que acaba de terminar, pienso que es positivo ver cómo ha transcurrido el año y así, quedarnos con las cosas buenas y aprender de las no han sido tanto para poderlas mejorar. Una de las secciones del blog que más os gusta sigue siendo los sabores, donde comparto con vosotros mis desayunos, recetas, momen ...

cocina menú placeres culinarios

En esta semana diremos adiós a noviembre y daremos la bienvenida a diciembre, un mes que para mí es sinónimo de celebración.Comenzando con un puente a principios de mes, fiestas navideñas y, por supuesto, mi cumpleaños, que como ya sabéis, me las tengo que ingeniar para celebrarlo "solo" durante tres fines de semana, y es difícil, os lo aseguro. Para ello comienzo a organizarme en octubre ya que t ...

cocina placeres culinarios recuerdo

La nostalgia es esa sensación que te conduce a la añoranza y a recordar los lugares y vivencias de tus mejores momentos, y cómo no, de los sabores que te transportan a ellos.Para mí es una suerte cumplir los años en diciembre, justo una semana antes de Navidad, la época más nostálgica del año. Y es que soy como una niña pequeña, me encanta las fiestas y los regalos y, yo los recibo por partida dob ...

ocio otoño Placeres culinarios

Este próximo fin de semana es Halloween, fiesta que se está introduciendo cada vez más en la cultura española. Para nosotros es muy importante el Día de todos los santos, donde recordamos a nuestros seres queridos que nos dejaron, pero hay que reconocer que para los niños, Halloween es una fiesta más alegre y atractiva. En mi caso he utilizado como pretexto esta fiesta para quedar con unos amigos. ...