popieta

53 ideas encontradas.

Pescados y mariscos Salados

Despedimos el año 2020 en el "Desafío en la Cocina" deseándole a las Boss, Carolina, Rocio, Mª Antonia y Mª Luz que pasen unas felices fiestas con mucha prudencia ya que el bicho sigue aquí y que el 2021 sea mucho mejor y nos traiga cosas buenas y positivas para tod@s.Las paupiettes proceden de la cocina francesa que traducido al español nos da el resultado de popieta. Es una técnica culinaria en ...

BOCADITOS PARA FIESTAS ESPECIAL NAVIDAD PESCADOS Y MARISCOS

Ya sabéis que las popietas son básicamente rollitos, bien de carne o pescado, con distintos rellenos y elaboraciones, que luego se sirven salseados. En la foto las popietas de La Esquinita de Mario, en Alcalá de Guadaira.Aquí tienes nuestra receta sencilla para preparar popietas de lenguado, y varias ideas de salsas para acompañarlas. INGREDIENTES para 4 personas 4 buenos filetes (600 gr) de len ...

Pescado y mariscos Recetas con marisco Recetas con nata ...

Vídeo paso a pasoIngredientesPara las popietas: Un filete de rodaballo por popieta Para el relleno: Espárrago triguero Zanahoria Un gambón por popieta Para la salsa: Los restos del rodaballo Pimiento rojo Media cebolla o 2 chalotas Las cabezas de las gambas 200 ml. de nata (crema de leche) Para la decoración: Mejillones Cigalas Almejas Popietas de rodaballo en salsa roja, preparación:Com ...

Navidad Pescado

Buenos días. preparando las fiestas navideñas estamos todos verdad? aunque sean diferentes y nos juntemos con muchos familiares, siempre hay que preparar algo especial, porque comer hay que comer así que vamos a darnos un pequeño homenaje, verdad?Nuestra desafiadora de este mes nos lo va a poner fácil porque de este reto vamos a sacar un montón de ideas para preparar estas fiestas en forma de POPI ...

pescados Sin categoría gallo

Hoy os traigo una receta muy rica, que tendremos que sacar los lomos a los gallos, y a estos los enrrollaremos para hacer las popietas. https://es.m.wikipedia.org/wiki/Lepidorhombus_bosciiEs un pescado aplanado y su carne es muy sabrosa, hay que tratarlo con mucho cariño para no deteriorar la pieza al desescamar, víscerar, y sacar los lomos.Ingredientes;Fumet; 1 litro de agua Raspas del gallo 1 r ...

Recetas de pescado y marisco

Último día de verano...y tenía que ser lunes...Pues bien, para despedir la temporada estival y encarar con algo más de ánimos el otoño, hoy os traigo una auténtica delicia: Popietas de lenguado y langostinos con salsa marinera. Una receta deliciosa, sencilla y muy fácil de preparar (os lo prometo) que hará que sentarse a la mesa con un buen vino blanco fresquito sea un auténtico placer.Además, con ...

Recetas de pescado y marisco

Último día de verano...y tenía que ser lunes...Pues bien, para despedir la temporada estival y encarar con algo más de ánimos el otoño, hoy os traigo una auténtica delicia:Popietas de lenguado y langostinos con salsa marinera. Una receta deliciosa, sencilla y muy fácil de preparar (os lo prometo) que hará que sentarse a la mesa con un buen vino blanco fresquito sea un auténtico placer.Además, con. ...

Carnes delicioso duxelle ...

Toca desafío salado y esta es una de esas veces que te quedas super a gusto con la receta que has preparado y te apetece recomendarsela a todo el mundo, así que tan contenta de enseñarosla. En fin que nos habían retado a preparar unas popietas y no me digáis porqué pero lo primero que pensé fue en merluza… lo tenía clarísimo, pero de golpe me topé con esta receta de A freir esparragos y se m ...

Menús de Navidad PESCADOS Recetas para el Varoma

Popietas de lenguado rellenas de langostinos, deliciosa receta, original, para un día de celebración. Con Thermomix.Para más información pincha aquí!!*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional. Ingredientes:-12 lomitos de lenguado u otro pescado blanco-sal-pimienta-12 tiras bacon (6 lochas)-12 langostinos-75 gr. cebolleta-2 dientes ajo-30 gr. aceite-1 cda. sopera harina-200 gr. cerveza ...

menús de Navidad PESCADOS vapor

Popietas de lenguado rellenas de langostinos, deliciosa receta, original, para un día de celebración. Cocina tradicional.*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.Ingredientes:-12 lomitos de lenguado u otro pescado blanco-sal-pimienta-12 tiras bacon (6 lochas)-12 langostinos-75 gr. cebolleta-2 dientes ajo-aceite-1 cda. sopera harina-200 gr. cerveza-150 gr. fumet pescado o langostinos-perejil ...