porra antequerana

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Sopas Perotas

Álora es una localidad de la provincia de Málaga en la comarca del Guadalhorce. Es de este municipio, de dónde son típicas la “sopas perotas”, un plato de origen humilde y obrero, ya que desde muy antiguo era la comida de los braceros del campo para reponer fuerzas después de la primera jornada de trabajo y antes de empezar la segunda que les llevarían hasta la puesta del sol.Los ingre ...