¿Has probado la famosa porra antequerana? Es una delicia de Antequera (claro), en Andalucía. Aquí tienes la receta.
porra antequerana
112 ideas encontradas.
Sano, refrescante, lleno de historia y de cariño...¡No podéis no hacerlo! LA COCINA DE MERCHE BORJAS promete que os gustará.
Aperitivos
Platos de Cuchara
Sopas Frías
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Hola la receta que hemos hecho es porra antequerana como siempre digo, una receta fácil y sencilla. Una receta más indicada para el verano, muy estilo andaluz como el ajoblanco y otras sopas frías. Es decir no llega a ser una sopa fría o en todo caso una sopa fría concentrada, más espesa.
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picoteo
verduras
Recibimos con los abrazos abiertos en RED al blog Tapitas y Postres, donde además de cómo preparar porra antequerana, hay otras muchas recetas.
fotografía gastronómica
pimientos
porra antequerana
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KITCHEN AND LOVE nos da el paso a paso de esta receta fresquita y perfecta para el verano. ¿Quién tiene ganas de calor?
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Para 6 personas Anímate a preparar esta Porra antequerana. Es ideal para los días de calor y es una fuente de nutrientes porque lleva mucha verdura. Queda muy espesa por el pan que se le incorpora y esa es la gracia de esta preparación. La decoración es una parte muy importante de la porra antequerana. Te va a encantar. Ingredientes 600 g de tomates maduros 200 g de pan de hogaza 50 ml de aceite. ...
Recetas para niños y adultos
Recetas tradicionales
dieta mediterránea
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Me encanta la porra antequerana, el salmorejo, el ajoblanco, el gazpacho Son, bajo mi punto de vista, de las mejores recetas que nos brinda el verano. Todas parten de una base común: ingredientes humildes que hace siglos la gente del campo supo convertir en platos riquísimos como por arte de magia. Por eso en muchos se repiten ingredientes comunes: aceite de oliva, pan, tomate, ajo, cebolla Entre. ...
porra antequerana
salado
sin huevo
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Hola!!!Desde que vi ésta receta en un blog amigo Mastercocinillas la tenía guardada para hacerla.Tiene un apartado de recetas veganas sin leche ni huevo, podéis echarle un ojo!!Ahora en verano que apetecen cositas frescas tenéis que probar la porra antequerana!! Es parecido al salmorejo pero a mi me gusta más.Ingredientes:-1/2kg de tomates-1 pimiento verde-2 ajos-1 rebanada de pan (yo he usado pan ...
primeros platos
cocina tradicional
platos de cine
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COCINA DE CINE nos da la receta de estas tres sopas frías, que tienen en común el tomate como base.
Cocina tradicional
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Grupo de recetas
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Vídeo receta; porra antequerana muy fácil: Porra antequerana muy fácil Dificultad: muy fácil Raciones: 2 – 4 personas Tiempo: 10 minutos Ingredientes: 500 gr de tomate maduros (yo he utilizado pera) 1/2 pimiento verde italiano 1/4 pimiento rojo 1/2 diente de ajo sin germen sal 1 cucharada de vinagre de Jerez o blanco 75 ml de aceite de oliva virgen extra 200. ...
Aperitivos y entrantes
Salados
Este mes para el Reto TS #fresquitohastalasopaTS, tenemos una anfitriona de lujo, mi amiga Estela que tiene un blog chulísimo que no tenéis que dejar de visitar, Mi dornillo, la cocina de Estela. Nos ha propuesto sopas y cremas frías.Es simpática, graciosa, cariñosa y siempre está ahí cada vez que la necesito para algo y claro, le he pedido que me ayudara a elegir una receta para el reto, porque c ...
Andalucía
Antequera
cremas
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Lo que tenéis huertos en vuestras casas, seguro que habéis cogido tomates maduros y por ello os voy a enseñar a realizar esta receta que es muy parecida a la del salmorejo. Su principal diferencia es la densidad, ya que la porra por la cantidad de pan que lleva es bastante más espesa. Ingredientes: - 1 kilo de tomates maduros.- 500 gramos de miga de pan.- 1 diente de ajo ...
cocina
crema fría
Cremas Sopas y Ensaladas
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¡Hola! ¿Qué tal?. Hoy traigo una receta deliciosa y típica de Andalucía, España específicamente de Antequera, es deliciosa, llena de vitaminas y además un alimento muy completo, esta receta es la Porra Antequerana. Te cuento que este plato lo probé cuando estaba más menos recién llegada aquí, y me encantó, tan refrescante y exquisita, comí tanto ese día que lo recuerdo perfectamente, y luego la. ...
recetas de primeros
Porra antequerana - el recetario del abuelo
Dietas
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Cuando llega el verano nos apetecen platos fresquitos y rápidos de hacer. En España lo tenemos fácil, y es que pocos lugares del mundo tienen una dieta tan variada como lo es la dieta mediterránea.La dieta mediterránea es aquella que se basa en productos locales de países de clima mediterráneo como España e Italia. Principalmente se centra en vegetales y grasas monoinsaturadas y reduce el consumo. ...