EL INGENIERO COCINERO nos deja la receta de este plato de cuchara ideal para el invierno.
pote de berzas
37 ideas encontradas.
#aromaticasLasCasinas
Asturias
Recetas Asturianas
...
En Asturias hace un frío pelón, no para de llover, granizar y nevar. En fin!!! ¿ Qué mejor que un buen Pote de Berza para entrar en calor?He utilizado unas berzas que me regaló mi amiga Bego y un excelente compango que mi Papa Noel, Cárnicas La Braña me ha enviado. Un lujazo!!!Pote Asturiano de Berza: (4- 6 raciones)1 Manojo de Berza150 gr. de Faba Asturiana4 Patatas Asturianas de la costa occiden ...
primeros platos
platos de cuchara
potajes
...
En España ya ha llegado el frío y estos platos recomendados por la autora del blog COCINANDO PARA MIS CACHORRITOS son ideales para paliarlo.
cocina asturiana
pastas
Sobras
Tiempo aproximado: 1 h4 raciones INGREDIENTES250 g de cebollaRestos de pote asturiano (yo he puesto 480 de restos de compalgo y 425 de verdura).Láminas de lasaña750 g de besamelQueso para espolvorearELABORACIÓNPelar, picar y pochar la cebolla.Separar el compango y desmenuzarlo con las manos.La verdura restante, si tenemos suficiente, lo mejor es evitar que tenga mucha patata y mucha faba, o, al me ...
Primeros Platos
Recetas Asturianas
Aperitivo
...
Las fabes o el arroz con leche no son lo único típico de Asturias. Este Boroñu Preñau del blog LA COCINA DE LAS CASINAS también es propio de esa tierra.
GUISOS Y PLATOS DE CUCHARA
SLOW COOKER
Viajamos hasta tierras gallegas para probar una de sus recetas populares: el pote. Una guiso de patata, alubias y grelos. Te apuntan cómo prepararlo desde el blog CROKETYPOT.
alimentación saludable
berzas
ensaladas
...
¿Has probado las berzas? Te van encantar cocinadas de esta forma. ¿Quieres ver a qué nos referimos? Copia la receta
primeros platos
platos de cuchara
legumbres
...
Platos de cuchara de lo más variado que nos recomiendan desde el blog LAS COSAS DE MI COCINA.
huertos
ciudad europea del deporte
fabes
...
Desde PORTAL JARDÍN nos muestran unos bancales elevados que son la opción perfecta también para nuestro huerto, ¿no os parece?
Cocina asturiana
Guisos
Si hay un plato que podría comer a diario, es éste. Cada vez que vamos a Asturias a visitar a la familia, es comida obligada, sea verano o invierno. Hasta ahora no lo había preparado en casa, pero en uno de nuestro últimos viajes me armé de valor y compré berzas para congelarlas en casa, ya que la berza es un tipo de col que solo se come en Galicia y Asturias. Como en todos los cocidos, es básico. ...
Asturias
Primeros Platos
Recetas Asturianas
...
Esto es una controversia en La Cocina de Las........., a byJose le gusta más el Pote con Repollo y a mí el Pote de Berza. ¿ Tú con cual te quedas?.Entiendo que puedes tener dificultad para encontrar berzas en donde vives, por eso te traigo una variante que preparamos en Asturias con repollo, en mi caso lo hago con una penca o col picuda.Los dos son deliciosos y más con estos tremendos temporalazos ...
Estrella
Facilonas
Alubias blancas
...
Potajes, recetas de invierno que calientan el cuerpo y reconfortan el espíritu. Quizá unos más que otros pero nos gustan todos.Hoy hemos hecho un “Pote Asturiano”, plato que es muy similar al Pote gallego. Nosotros el asturiano lo hacemos con berza y el gallego con grelos pero, creemos que la única diferencia real entre ambos es que el asturiano lleva morcilla, morcilla asturiana por s ...
El hacer un buen pote de berzas, es algo muy sencillo, pero hay detalles que no pueden dejarse escapar ... la paciencia y los buenos ingredientes, en este vídeo veremos "como hacer un pote berzes"INGREDIENTES:Patatas.Berza.Chorizo.Morcilla.Fabes (alubias).Panceta.Lacón.Aceite de oliva.Sal.PREPARACIÓN:En un recipiente ponemos el lacón cubierto de agua y lo dejamos 24 horas a remojo, para desalarlo, ...
Carnes
Cerdo
Comida tradicional
...
Buenos y fríos días receteros!Hoy la receta de hoy, es simplemente para morirse del gusto, como diría un amigo mio, con hang tag y todo #muerodeamor. Y la verdad es que no es para menos pues el cocido lebaniego de hoy, es sin duda algna, una de las mejores recetas que traemos.El cocido lebaniego es uno de los platos gastronómicos típicos de Liébana, en Cantabria. Es un guiso de interior cuyos comp ...
Recetas
recetas entradas
verduras y legumbres
El pote asturiano y el caldo gallego son dos platos muy similares que vienen muy bien para combatir los fríos días de invierno.Ambos platos parten de algunos ingredientes comunes y presentan algunas diferencias.Los ingredientes comunes son: verdura: Mientras en el caldo gallego lo mas típico son los grelos en el pote asturiano es la berza. Patata Habas. Faba asturiana para el pote y habita blanca ...
Cocina Asturiana
De Generación en Generación
Guisos y Potajes
Brrrrrrr!! Madre mia que frio hace!! Mucho sol, pero hace un frio que pela!! Brrrrr!! Y cuando hace frio ¿que es lo que más apetece? Platos de cuchara, calentitos y ricos Este plato que os propongo hoy, es un plato típico de Asturias Ingre ...
viajes
ciudades de españa
españa
...
El principado de Asturias cuenta con una deliciosa gastronomía digna de disfrutar. Por esta razón queremos mostrarte los platos típicos de Asturias, para que descubras las delicias que esta región de España tiene para ofrecer.La ubicación geográfica de esta parte de España le permite ser una de las más ricas y variadas en cuanto a tipos y cantidad de productos se pueden encontrar en su cocina. Est ...
Gastronomía tradicional
Pan
Salado
Hoy os enseño una maravilla de receta, es un pan relleno, tradicional de Asturias, en el que se utilizan para su interior y cobertura, ingredientes típicos del pote asturiano.Boroña se le llama a los panes que se hacen con harina de mijo o de maíz, y son muy tradicionales en las zonas de España donde se cultivan estos cereales. Son unos panes cuya miga es muy densa y de un color amarillo claro dep ...
Cocina Mediterránea
De cuchara
De España
...
Esta receta de pote asturiano se la vi hacer a Karlos Arguiñano y me encantó, ya que está hecha de forma que tiene menos calorías y menos grasa que la forma tradicional.Cantidad: 1 caldero (8 Raciones)Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 45 minutosLista en: 55 minutosCocina: AsturianaPlato: Plato únicoDificultad: FácilIngredientes:500 gramos de judías (tipo fabes)1 manojo de hojas d ...