proteina de leche

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Recetas para niños alérgicos a la proteína de la leche, es una preocupación constante para los padres que tienen pequeños con este problema de salud. ¿Qué es alergia a la proteína de la leche? Es una respuesta exagerada  al sistema inmunitario a las proteínas de la leche, principalmente a la betalactoglobulina y caseína; la primera no se encuentra en la leche materna. El organismo desc ...

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APLVAún recuerdo la primera vez que leí esa abreviatura, en el 2011.Alergia a la Proteína de la Leche de VacaLa aplv afecta a un 2% de la población, en España ocupa el tercer lugar como causa de alergia, después de alimentos como el huevo o el pescado.La aplv está mediada por mecanismos inmunológicos, la respuesta puede ser:-Mediada por IgE-No mediada por IgEEs muy importante diferenciar la alergi ...