Las ollas de cocción lenta están de moda. ¿Tienes una? La autora del blog COCINANDO A FUEGO LENTO te muestra cómo usarla para hacer un cocido para chuparse los dedos.
pucheros y cocidos
731 ideas encontradas.
¿En qué se diferenciará el rico cocido valenciano a los demás cocidos de otras regiones? ¡Compruébalo! Nos apuntan la receta desde el blog CANAL CÓMO SE HACE.
Un plato rico típico de Valencia, fácil de hacer aunque para tener tiempo y hacerlo a fuego lento
En España es típico aprovechar los resto de un cocido o de cualquier plato de puchero para hacer la Ropa Vieja. A muchos les gustas más aún que el guiso del que procede :) Mira cómo hacerla.
Recetas de croquetas con caldo. Una variedad recogida por la autora del blog Dulces Sueños. Verás más ideas similares en su Facebook https://www.facebook.com/ladulzurademari.
Cada region tiene su guiso típico tradicional. En las Canarias tienen este Puchero tan rico
El cocido madrileño es el que más gusta. ¡Descubre cuáles son las otras recetas que más preferimos comer en los meses de frío!
Vamos a preparar hoy, un clásico de la Cocina Española. Un plato muy completo, y caliente para días de frío. Para hacer un buen cocido, lleva tiempo para que tenga consistencia, y lo más recomendable es hacerle a fuego lento durante 4 horas.Ahora con las ollas rápidas, todos echamos mano a ellas, pero la verdad que para este plato, no queda igual que elaborarlo lentamente.Antiguamente, nuestras ab ...
No hay forma más perfecta de aprovechar las sobras del codido que preparando unas croquetas. Sigue la receta de CANAL COMO SE HACE para que te queden de lujo.
INGREDIENTES:500 G. CARNE COCIDO4 HUEVOS COCIDOS75 G. ACEITE DE OLIVA150 G. CEBOLLA EN TROZOS250 G. HARINA850 G. LECHE ENTERA150 G. CALDO DEL COCIDO1 PELLIZCO PIMIENTA BLANCA MOLIDA2 PELLIZVCOS DE NUEZ MOSCADA MOLIDA1 CUCHARADITA DE SAL200G. PAN RALLADO3 O 4 HUEVOS BATIDOSACEITE PARA FREIR LAS CROQUETASPREPARACION: Pon la carne en el vaso y programa 5 seg/vel.6. Retira a un bol y reserva.Añade al. ...
INGREDIENTES:- 50-60 ml de aceite de oliva (AOVE) ( lo suficiente para cubrir el fondo de una sartén honda)- 1 cebolla pequeña o 1/2 grande- carne del puchero (un trozo de pollo, 1 trozo de ternera, 1 trozo de jamón)- 5 cucharadas colmadas de harina- 1 litro de leche- sal- 2 pizcas de nuez moscada- 2-3 ramitas de hierbabuena- 3 huevos batidos, pan rallado (para rebozar)- aceite de oliva (AOVE) (pa ...
Puedes tomar nota de la receta que han compartido desde el blog Con Mil Sabores.
Para aprovechar la carne del puchero hemos hecho un coca de masa quebrada. Ingredientes para la coca:1 Lámina de masa quebrada-brisa. 1/2 Cebolla picada.1/2 Manzana verde picada. 1 Diente de ajo picado. Aove. Carne del puchero desmigada. Hierba buena picada. Rulo de queso de cabra. Queso feta. Sal. Pimienta. Disponemos la masa quebrada en una bandeja de horno y la pinchamos con un tenedor para que ...
En el blog Comer especial nos invitan a viajar por España a través de su gastronomía. Disfruta de algunos de los platos típicos de cada región. Encontrarás más recetas como estas en su página de Facebook: https://www.facebook.com/comerespecial
Nuestro amigo del blog AishaKandisha explica tan bien cómo hacer unas croquetas a partir de los restos del puchero, que ya no tienes excusa para no lanzarte a prepararlas.
Aprovecha las sobras del puchero del día anterior para preparar este platazo de arroz que nos traen desde el blog MINUTOS DE COCINA.
Si normalmente usas esas sobras para hacer croquetas, te invitamos a que pruebes a preparar estas sensacionales albóndigas.
FALAFEL DE PUCHERO VALENCIANO, O DE SOBRAS DE COCIDO.