pure garbanzos

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¿Nos vamos al huerto? De cuchara Legumbres ...

Todos sabemos que para llevar una alimentación variada y saludable es aconsejable comer legumbres al menos dos veces por semana. Pero muchas veces no lo “cumplimos” porque las asociamos con platos contundentes como puede ser un cocido o una fabada (que, por cierto, a mí me chiflan). Pero no necesariamente tiene que ser así…hay otras muchas maneras de consumirlas y de manera muy s ...

DÍA DE... LEGUMBRES LIBROS ...

Hoy se celebra el #DíaMundialdelasLegumbres, una fecha que la ONU instauró el año pasado, primer año de celebración, y todo ello para darle la importancia que se merece este grupo de alimentos tan importantes para nuestra dieta y que ocupan un lugar privilegiado en la pirámide nutricional.Cuando pensamos en legumbres siempre nos viene a la cabeza los típicos platos de cuchara de nuestras abuelas,. ...

Pescados Como hacer pescado Pescado ...

Pescado en costra de semillas, con puré de garbanzos y damascos desecados. Para 6 porciones de pescado en costra 300 gr de garbanzos(remojados toda la noche en agua fría)6 filetes de pescado condimentados15 damascos picados(Salteados en aceite de oliva, sazonados con perejil picado, ralladura de naranja)Semillas de sésamo blanco, semillas de sésamo negro, semillas de lino.AlmendrasUna cebolla chi ...

Receta de Hummus! Puré de Garbanzos! Para comerlo con pan o cómo guarnición! Con mucho sabor, esta receta de hummus es ideal para incluir en una picada, como entrada o también como guarnición.INGREDIENTESGarbanzos 300 gr, Tahina 4 cda, ajo 1/2 diente, jugo de limón 3 cda, aceite de oliva 4 cda y un poco más para decorar, comino ¼ de cdta, sal, pimienta, agua 4 cda y un poco más en caso de ser nece ...

Entrantes; Pescado

Cuando era una adolescente solía ir a un campamento de verano con mis amigas. Era el momento más esperado del año, pues teníamos 15 días de experiencias y aventuras por delante y sobre todo risas, muchísimas risas. Debo decir que, al contrario de lo que uno imagina, no se comía mal del todo, pero siempre se echaba de menos la comida de mamá y soñábamos con lo que nos tendrían preparado a la vuelta ...

cocina de aprovechamiento cocina vegana otoño ...

Cuando veggie_sweet me volvió a invitar a participar en el reto #losviernesreto elaborando una receta vegana con boniato, no lo dudé ya que desde pequeña me encanta la batata. Mi madre siempre ha preparado recetas dulces con este ingrediente pero para esta ocasión quería preparar un plato salado. Pensando en qué hacer, recordé una combinación de tres ingredientes para elaborar un puré que me recom ...